文章主要可以涉及以下知识点:
1. 堂琅山的历史和文化背景:介绍堂琅山所在地的地理位置和山川险阻的特点,以及古代巧家人在这片土地上创造的“堂琅文化”。
2. 巧家小碗红糖的制作工艺:描述制作巧家小碗红糖的工序,包括修砌牛尾灶、熬制甘蔗精华、点糖油、起糖等手工古法熬制的过程。
3. 巧家小碗红糖的传承和非物质文化遗产保护:介绍郭家祖上四代人的糖匠传承之路,强调巧家小碗红糖的非物质文化遗产保护重要性。
4. 巧家小碗红糖的特色和口碑:突出巧家小碗红糖的特点,如味正醇香、绵软沙化等,以及其在市场上的美誉和知名度。
5. 大数据分析:结合大数据,分析巧家小碗红糖的销售情况、消费者偏好和市场潜力,为巧家小碗红糖的推广和发展提供依据。
通过以上内容的结合,可以写一篇关于巧家小碗红糖的文章,展示其独特的制作工艺、传承历史和文化背景,并结合大数据分析,展示其市场潜力和发展前景。最终目的是提升巧家小碗红糖在市场上的知名度和认可度,吸引更多消费者购买和品尝。