在装修餐饮店时，首先要确定目标顾客群体，因为不同的顾客群体对装修风格的需求是不同的。比如，面向年轻人的快餐店可以选择时尚简约的装修风格，而商务餐厅可能更适合选择典雅*的装修风格。因此，在选择装修材料和风格之前，了解目标顾客的喜好和需求非常重要。
在选择装修材料时，环保性是一个很重要的考虑因素。现如今，人们对健康环保越来越重视，所以选择环保材料已经成为一个趋势。比如，可以选择使用低挥发性有机化合物（VOC）涂料和地板，以及无甲醛板材等，以确保顾客在用餐过程中不会受到有害物质的侵害。
除了环保性，耐用性也是选择装修材料时需要考虑的因素之一。餐饮店通常都是非常繁忙的工作场所，所以选择耐用材料非常重要。比如，在选择地板材料时，可以选择耐磨的材料，这样可以经受住长时间的使用。在厨房台面的选择上，可以选择耐油的材料，这样可以经受住长期的油烟煎炸。
此外，易于清洁的材料也是选择装修材料时需要考虑的因素之一。餐饮店需要保持整洁卫生，所以选择易于清洁的材料非常重要。比如，可以选择防水、防油的地板和桌面材料，这样可以减少清洁的难度，提高工作效率。
在选择装修风格时，可以考虑一些简约风格、工业风格、北欧风格和中式风格。简约风格以简洁的线条和明亮的色彩为主，营造出清新、现代的氛围。这种风格适合于快餐店和小型餐饮店。工业风格以原始的砖墙、木质家具和金属装饰为主，营造出复古、自然的感觉。这种风格适合于具有特色菜品的餐饮店。北欧风格以温暖的色调、木质家具和自然元素为主，营造出舒适、温馨的氛围。这种风格适合于咖啡厅和小型餐厅。中式风格以传统的中式元素为主，如红木家具、屏风、古玩等，营造出古典、高雅的氛围。这种风格适合于中式餐厅和具有传统文化特色的餐饮店。
在选择装修材料与风格时，我们需要从实际出发，考虑顾客需求以及店面的定位。明确目标群体并合理规划和布局，这样才能打造出一个舒适美观且具有特色的餐饮空间。
