凉山会理石榴是一种品质优良的水果，它的特点是果大、皮薄、粒大、汁多、核软、味甜、风味浓郁、品质佳良、香气浓郁、细嫩化渣。会理石榴种植面积在四川省的石榴种植面积中占据了92%，在全国范围内的石榴种植面积占据了26%，可以说会理县是中国石榴之乡。此外，会理石榴还是个头大，颜色鲜红好看，糖分足，并且它的籽较软，老人和小孩吃起来更方便更*。
凉山会理县种植石榴的自然条件得天独厚。该县的土壤、气候和光照都非常适合石榴的生长。尤其是位于海拔1300～1800米的台地和缓坡地，土质好，地形开阔，光照充足，热量丰富，温度适宜，昼夜温差大，这些条件孕育了石榴的优异品质。会理石榴富含多种维生素和氨基酸，营养价值很高，风味浓郁。这也是为什么会理石榴成为达官显贵的贡品，甚至在唐朝时期就是皇帝的御品。
会理县种植石榴的历史悠久，在唐朝时期已经是皇帝的贡品。突尼斯软籽石榴是一种优质的石榴品种，它源自于1986年突尼斯与中国建交时赠送的石榴树苗。经过多年的培养和改良，突尼斯软籽石榴适应了中国的土壤环境，并成为了会理县特有的石榴品种。与其他石榴不同的是，会理的软籽石榴不仅个头大，颜色鲜红好看，而且籽较软，不需要吐籽，可以像吃西瓜一样大口吃，更方便*。
会理石榴的种植过程非常讲究。石榴种植区距离城市较远，空气清新，光热充足，水源丰富，土壤肥沃，这些环境为石榴的生长提供了良好的条件。在果子成型时，果农会给每颗石榴套上果袋，来保护果实免受虫害和强风的伤害，同时也防止紫外线和阳光灼伤石榴。在成熟阶段，突尼斯软籽石榴会在昼夜温差的作用下积累更多的糖分，使得石榴的甜度能够达到15°以上。
当石榴成熟时，果农会选择完好无损的石榴进行采摘，并在采摘后剔除坏果和裂果。随后，他们会将个大饱满的突尼斯软籽石榴用泡沫网包裹，在包装后立即从原产地寄出，确保石榴依旧保持新鲜。
凉山会理石榴是一种优质的水果。它在会理县得到了得天独厚的自然条件的滋养，种植面积和产量都名列前茅。会理石榴的突尼斯软籽品种非常特别，颗粒透明似珍珠，果味浓甜似蜂蜜。这种软籽石榴不仅个头大，颜色鲜红好看，而且籽较软，方便老人和小孩食用。果农们在种植过程中注重细节，将石榴保护得很好，采摘后迅速运送到市场，确保消费者品尝到新鲜的石榴。不仅如此，会理的石榴也正逐渐在全国范围内得到了认可，并且在国际市场上也赢得了声誉。无论是从口感还是从营养价值来看，凉山会理石榴都是一种独树一帜的水果，值得品尝和推广。
