*州黔东南州从江县的特产，从江香猪以其特殊的口感和美味的肉质而闻名。它是传统美食中的佼佼者，能够将传统美味和特殊风味*结合。香猪的制作流程非常精细，其关键在于选取优良的猪肉原料和精心烹调的工艺。
首先，从江香猪在选材上非常讲究，只选取优质的猪肉作为原料。它注重猪的品种和饲养环境，以*猪肉的新鲜和纯正。这样一来，制作出的香猪肉质鲜嫩，口感*。
其次，在烹调过程中，经验丰富的厨师们将精选的猪肉剁碎并搅拌至肉浆状，以保持肉质的鲜嫩口感。通过特殊的工艺处理，香猪拥有了特殊的口感和香气。不论是烤、煮还是炖，都能让人品尝到其中的美味。*1.红烧从江香猪：选用新鲜的从江香猪肉，拌入适量的调料后，用文火慢炖，让每一块肉都入味鲜嫩，口感鲜美。
2.糖醋从江香猪：将从江香猪肉切成块状，用油炸至金黄酥脆后，再放入糖醋汁中浸泡片刻，口感酸甜可口。
3.蒸香猪香酥肉：将切好的从江香猪肉用腌料腌制片刻，再放入蒸锅中蒸熟，出锅后皮酥肉嫩、鲜香可口。
4.炖汤：将从江香猪肉与鸡骨架、冬菇等搭配，炖制数小时，使得汤汁鲜美浓郁，肉质鲜嫩且肉香十足。
从江香猪适合用多种烹饪方式进行制作，在传统厨艺的基础上融入现代烹饪技巧，让食材的价值得到充分发挥。无论您是喜欢重口味的美食，还是偏爱清淡口感，从江香猪都能满足您的需求。
购买从江香猪*
从江香猪是贵州黔东南州从江县的地方特产，它通过精细的制作流程和传统美食的烹饪方式，为食客们带来了一道道美味佳肴。无论是对美食的追求，还是对传统美味的向往，从江香猪都是您不错的选择，让您品尝到地道贵州的美食文化，满足您的味蕾享受。
