康晟藻蓝蛋白是一种高活性物质，其含量在螺旋藻中较为丰富。螺旋藻是一种起源于35亿年前的生物，它们富含藻蓝蛋白这种非常奇妙的蛋白质，其结构与生命中的血液结构非常类似。藻蓝蛋白主要利用分离与纯化冻融法和盐析法进行提取。
分离与纯化冻融法是常用的提取藻蓝蛋白的方法之一。这种方法通过将螺旋藻细胞置于低温下冰冻一定时间，然后取出置于室温下融化，反复多次冻融过程中，细胞会发生溶胀破碎，同时形成冰粒和增高剩余胞液的盐浓度，使藻蓝蛋白得以分离。
盐析法是另一种常用的藻蓝蛋白提取方法。该方法利用盐在水溶液中电离形成的正负离子吸引水分子，破坏蛋白质的水花膜，中和部分电荷，导致蛋白质聚集沉淀并从溶液中析出。不同种类的蛋白颗粒大小及所带电荷的多少及其亲水程度均不相同，因此使用不同的中性盐进行盐析时所需的低盐浓度各有不同。
DEAE-纤维素是一种常用的盐析材料，它具有较高的交换容量和适度的交换速度。DEAE-纤维素的原理是通过其含有的某些功能基团进行离子交换。它的温和性能使其适用于分离具有生物活性的大分子，并能有效分离性质相近的大分子物质。
螺旋藻是一种微藻，能够利用光合作用合成油脂、蛋白质、天然色素和多糖等多种活性物质。螺旋藻及其提取物在食品和生物行业被广泛应用。目前，市场上有许多商业化的藻胆蛋白产品，其价格差异甚大，主要取决于纯度和应用场景。藻蓝蛋白作为天然的食品着色剂，主要应用于冰淇淋、乳制品、雪糕、口香糖、软糖、饮料和果冻等食品，以及口红、眼影和眼线等*产品。
据预测，全球藻类市场规模达到65亿美元，其中39%用于食品工业，23%用于多不饱和脂肪酸，11%用于水产应用，剩余的在饲料、肥料等方面。藻蓝蛋白在光合作用中起到接收光能并转化为化学能的作用，类似于植物中的叶绿素。与叶绿素不同的是，藻蓝蛋白主要吸收红光和近红外光，并产生蓝色的反射或发射光，使其成为一种具有更广泛吸收光谱范围的光合色素。
综上所述，康晟藻蓝蛋白在鄂尔多斯市周边地区供应充足，其提取方法包括分离与纯化冻融法和盐析法。藻蓝蛋白具有重要的应用价值，广泛应用于食品和生物行业。随着藻类市场的不断发展，藻蓝蛋白的需求量也在逐渐增加，预计将有更多的市场机会。
