鄂尔多斯市藻蓝蛋白的零售价格是多少呢？在了解这个问题之前，首先我们需要了解一下藻蓝蛋白以及它的分离与纯化方法。
藻蓝蛋白是一种非常奇妙的蛋白质，它含有蓝色的色素，结构上非常类似于生命中的血液。螺旋藻中含有高量的藻蓝蛋白。
关于螺旋藻中藻蓝蛋白的分离与纯化，一种常用的方法是冻融法。这种方法将螺旋藻细胞置于低温下冷冻一定时间，然后取出放置于室温下融化。如此重复多次冻融，可以使细胞发生溶胀破碎，同时形成冰粒和增加剩余胞液中的盐浓度。
另一种方法是盐析法，通过在水溶液中加入盐可以使得蛋白质聚集沉淀并从溶液中析出。这是因为盐在水溶液中电离形成的正负离子可以吸引水分子，从而破坏蛋白质的水花膜，中和部分电荷。
在藻蓝蛋白的纯化过程中，常常会使用DEAE-Cellulose这种离子交换树脂。DEAE-Cellulose是一种具有弱碱性阴离子交换功能的树脂，可以用于分离具有生物活性的大分子物质。
螺旋藻可以通过光合作用合成油脂、蛋白、天然色素和多糖等多种活性物质，因此在食品和生物行业广泛应用。螺旋藻中的藻蓝蛋白主要用作天然食品着色剂，在冰淇淋、乳制品、雪糕、口香糖、软糖、饮料和果冻，以及护肤产品如口红、眼影和眼线等*产品中得到应用。
根据预测，全球藻类市场规模达到65亿美元，其中39%用于食品工业，23%用于多不饱和脂肪酸生产，11%用于水产养殖，其余用于饲料、肥料等领域。
藻蓝蛋白在光合作用中起到接收光能并转化为化学能的作用，类似于植物中的叶绿素。不同于叶绿素的是，藻蓝蛋白主要吸收红光和近红外光，并产生蓝色的反射或发射光。这使得藻蓝蛋白成为一种吸收光谱范围更广的光合色素。
回到鄂尔多斯市藻蓝蛋白的零售价格问题上，目前市场上有很多商业化藻蓝蛋白产品，价格差异较大，主要取决于产品的纯度和应用场景。但是需要注意的是，目前很多产品主要用于实验室分析，尤其是藻红蛋白。
由于缺乏具体数据和市场调查，无法给出鄂尔多斯市藻蓝蛋白的具体零售价格。如果您对藻蓝蛋白感兴趣，可以在当地的保健食品店、*用品店或者在网上进行一些调查和比较，选择适合您需求的产品。
藻蓝蛋白作为一种富含活性物质的蛋白质，在食品和生物行业有着广泛的应用。然而，具体的零售价格因产品纯度和应用场景不同而有所差异，鄂尔多斯市的藻蓝蛋白零售价格需要通过市场调查来了解。*，建议消费者在购买前仔细研究产品信息，选择适合自己需求和预算的产品。
