藻蓝蛋白是螺旋藻中含量高的活性物质，具有非常奇妙的结构和功能。藻蓝蛋白的分离与纯化方法有冻融法和盐析法。冻融法通过多次冻融过程使细胞发生溶胀破碎，然后使用盐析法将蛋白质聚集沉淀，并从溶液中析出。
DEAE-Cellulose是一种离子交换剂，可以进行离子交换，适用于分离具有生物活性的大分子物质。藻蓝蛋白可以作为天然食品着色剂，广泛应用于冰淇淋、乳制品、雪糕、口香糖、软糖、饮料和果冻等食品，以及口红、眼影和眼线等护肤*产品中。
在市场上，藻胆蛋白产品的价格差异很大，主要取决于产品的纯度和应用场景。尤其是藻红蛋白，很多产品主要用于实验室分析。全球藻类市场价值达65亿美元，其中39%用于食品工业，23%占用多不饱和脂肪酸市场，11%应用于水产业，其余在饲料、肥料等方面。
藻蓝蛋白在光合作用中扮演着接收光能并转化为化学能的重要角色，类似于植物中的叶绿素。不同于叶绿素吸收光谱的范围，藻蓝蛋白主要吸收红光和近红外光，并产生蓝色的反射或发射光。因此，藻蓝蛋白成为一种吸收光谱范围更广的光合色素。
通过大数据的分析，可以进一步了解周边供应商的价格情况。根据产品纯度和应用场景的不同，藻蓝蛋白的价格会有所差异。可以通过比较不同供应商的产品质量、价格、交货周期等指标，选择性价比较高的供应商进行采购。此外，还可以利用大数据分析市场需求和竞争情况，为销售网络的布局和定价策略提供参考。
藻蓝蛋白是螺旋藻中含量高的活性物质，具有广泛的应用价值。藻蓝蛋白的分离与纯化方法有冻融法和盐析法。藻胆蛋白产品的价格差异较大，主要取决于纯度和应用场景。大数据分析可以帮助了解周边供应商的价格情况，并为销售网络的布局和定价策略提供参考。
