这是因为土鸡蛋所含的钙质更充足，同时土鸡饲养中一般不使用任何化学*，对鸡只进行健康的生长和养殖，所以其鲜黄的蛋黄更加饱满。
品质：口感。土鸡蛋的蛋清较为稠实，而普通鸡蛋的蛋清较为稀薄。因为土鸡蛋携带的脂肪含量相对较高，所以在食用时更加鲜美，并且吃起来更加绵软。而普通鸡蛋的脂肪含量相对较低，口感会相对较干。同时，土鸡蛋的蛋黄也更加的饱满。
价格：相对较贵。由于土鸡的饲养成本和生产成本要比普通鸡高，所以土鸡蛋的价格也会相对较贵一些。不过考虑到土鸡蛋的优质与健康，以及其更高的营养价值，相信很多人都愿意为了它多花一些钱。
从以上信息可以看出，土鸡蛋在营养价值上要比普通鸡蛋更高一些。而且，国内市场对于优质土鸡蛋的需求也在不断增加。因此，农家云南昆明土鸡蛋在市场上享有良好的口碑，价格也相对较高。
而众多土鸡蛋品牌中，云南昆明的土鸡蛋因其独特的地理环境和优质的饲养方式而备受瞩目。云南昆明位于中国的西南部，气候温暖湿润，土壤肥沃，非常适合鸡类的生长。而当地的土鸡养殖者也注重鸡只的健康饲养，采用散养和自然饲养的方式，鸡只主要以五谷杂粮为食，不使用任何饲料添加剂和化学*，*了土鸡蛋的健康和品质。
云南昆明土鸡蛋的特点之一就是鸡蛋的蛋黄饱满、蛋白浓稠，营养丰富。这是因为土鸡蛋的蛋黄富含维生素A、维生素B12、维生素E、胆固醇和磷等营养物质，而蛋白质则含有人体所需的多种氨基酸。
同时，云南昆明土鸡蛋还具有鲜香嫩滑的口感，无论是炒蛋还是蒸蛋，都能将鸡蛋的美味和营养展现得淋漓尽致。此外，由于土鸡蛋的蛋黄凝固度高且弹性好，即使在煮蛋时也能保持蛋黄的完整，丰富了蛋的口感和观赏性。
需要注意的是，云南昆明土鸡蛋的价格相对较高。这是因为土鸡蛋的生产过程相对复杂，鸡只需要得到更好的照顾和饲养环境，鸡蛋也需要进行更加细致的筛选和包装。同时，由于土鸡蛋的市场需求量相对较小，生产规模不如普通鸡蛋大，因此导致土鸡蛋的价格较高。
总的来说，云南昆明土鸡蛋以其健康养殖、口感鲜美和丰富的营养而备受欢迎。无论是作为早餐的主食还是作为菜肴的配料，云南昆明土鸡蛋都能为我们带来美味和健康。虽然价格相对较高，但对于追求高品质和注重健康的消费者来说，云南昆明土鸡蛋无疑是一个不错的选择。
