云南季预售的土鸡蛋以其好品质和丰富的营养成分而闻名。在云南季的养殖场，土鸡们生长在怒江山脉的偏远地区，远离城市污染，生活在自然清洁的环境中。
首先，云南季土鸡蛋的养殖方式非常独特。养殖场的负责人表示，土鸡们在山间自然环境中自由活动，饮用雪山山泉，食用五谷杂粮、山间昆虫、野生植物和花椒籽等丰富的食物源。这样的饮食结构*了土鸡们获取了多种维生素、矿物质和蛋白质等营养成分，使得鸡蛋的品质更好。
其次，云南季土鸡蛋选用了四川省万源旧院镇旧院黑鸡进行繁育。这种黑鸡乌皮、乌羽、乌肉、乌骨、乌内脏，蛋壳浅褐色或少数有绿色。这种土鸡被中科院命名为“世界稀有，中国独有，万源特有”，也被称为生命之源绿色食品。这种特殊的黑鸡确保了土鸡蛋的品质与营养。
云南季土鸡蛋的品质体现在多个方面。首先是蛋壳的坚硬和光滑。种鸡筛选出来的鸡蛋蛋壳均匀、坚硬而光滑，这样可以确保鸡蛋在运输和储存过程中不容易破裂和污染。
其次是蛋黄的大小和颜色。云南季土鸡蛋的蛋黄大而色深，呈现出鲜黄色，并且富含营养物质。与普通鸡蛋相比，土鸡蛋的蛋黄有更强的弹性和韧性，手指按压时不会散开，而是保持饱满的状态。蛋黄的颜色和质地是判断鸡蛋品质的重要指标之一。
另外，云南季土鸡蛋的蛋清晶莹剔透，略带金黄色。与普通鸡蛋相比，土鸡蛋的蛋清水分较少，更具有黏度，不容易稀散开。这使得土鸡蛋在烹饪时更好操作，口感更佳。
总结起来，云南季土鸡蛋因其好品质和丰富的营养成分而备受青睐。土鸡们在自然清洁的环境中自由活动，吃着丰富多样的食物，这使得鸡蛋的品质更好。种鸡筛选出来的鸡蛋具有硬壳、饱满的蛋黄和清澈的蛋清，从色泽、质地和口感上都得到了*。所以，在选择鸡蛋时，云南季的土鸡蛋是一个值得考虑的好选择。
