云南昆明黑猪是一种散养的黑猪品种，以其口感鲜美而闻名。在云南昆明地区，有多个品种的黑猪，每个品种都有其独特的特点和优势。
其中，西昌高山黑猪是一个历史悠久的品种，被广大消费者所喜爱。其生长期一般都在一年以上，整个生长期无外源性污染，肉的品质也得到了保障。这使得西昌高山黑猪的肉质十分鲜嫩，口感细腻。
岳西黑猪是另一个非常有特色的品种，它短小精悍，面如狮脸，毛黑浓密。除了外貌上的特点，岳西黑猪的肉质也颇为出众，膘白如汉玉，肉红如玛瑙，皮粘如糯米，骨细如香烟。这样的特点使得岳西黑猪肉质鲜美，口感极佳。
桃源黑猪则是湖南省常德市桃源县的特产。这个品种的黑猪外形具有“号筒嘴、螳螂颈、蝴蝶身、鲫鱼肚、鲤鱼尾”等特点，外观颇为吸引人。而且，桃源黑猪早熟易肥，蓄脂力强，味道鲜美，肉质细嫩。这些特点使得桃源黑猪成为人们喜爱的黑猪品种之一。
兴平关中黑猪是一个非常*的品种，具有头轻、体长、背腰平直、体态清秀、繁殖力高、遗传性能稳定、肉质优良、抗逆性强等特性。这也使得兴平关中黑猪成为了被人们广泛肯定的品种之一。
梁山黑猪是一种肉质鲜嫩、肉味醇香、口感好的黑猪品种。这个品种的特点包括高钙低脂、膘厚适中、肥而不腻、营养丰富等。这也使得梁山黑猪的肉质在市场上得到了高度认可。
沾化黑猪外貌好，嘴巴直长，耳大下垂，额部有纵行皱褶。这个品种的公猪3～4月龄性发育成熟，母猪5～6月龄体重40公斤以上开始配种。沾化黑猪在饲养条件下生长良好，肉质鲜美，所以也备受青睐。
东北猪受到国内外的重视，其具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点。这个品种全身被毛为黑色，体质强健，头中等大，面直长，耳大下垂。
藏猪主要产于青藏高原，包括云南迪庆藏猪、四川阿坝及甘孜藏猪、甘肃的蕨麻猪以及分布于西藏自治区山南、林芝、昌都等地的藏猪类群。藏猪大多被毛为黑色，部分猪具有不完全“六白”特征，少数猪为棕色。这个品种的猪具有抗逆性强、适应能力强、肉质好的特点。
八眉猪是在青海高原特定环境下形成的地方猪种，在适应贫瘠多变的饲养管理条件下，具有适应性强、性早熟、抗逆性好、产仔多、母性好、沉积脂肪能力强、肉质好等特性。这使得八眉猪成为青海地区一个非常重要的黑猪品种。
皖南黑猪主要产区位于安徽省，肉质以宁国、绩溪、旌德、歙县一带为主要产区，其中宁国杨山黑猪肉是在当地特定条件下，经过长期选育而成的地方良种猪。它具有早熟、肥育性能好、耐粗饲、忍耐力强的优势。
总结起来，云南昆明的黑猪品种有西昌高山黑猪、岳西黑猪、桃源黑猪、兴平关中黑猪、梁山黑猪、沾化黑猪、东北猪、藏猪、八眉猪、皖南黑猪等。每个品种都有其独特的特点和优势，但无论是哪种品种的黑猪，都以其肉质鲜美、口感佳而备受消费者的喜爱。
