小规模特色养殖是指在农业领域中，利用现代化的方法进行养殖，通过规模效应来降低成本，在产品的品质、品牌和市场中有较大的竞争优势。根据以上提供的信息和大数据，可以提取以下知识点，并结合大数据进行分析和讨论。
1. 农产品深加工的重要性：近年来，云南省农产品加工业产值与农业总产值之比已达到2∶1。这表明农产品深加工在农业发展中的重要性。通过深加工，农产品的附加值得到提高，同时能够延长保鲜期和销售期，满足消费者多样化的需求。
2. 冷库建设和冷链物流的发展：为了延长水果销售期和提升农产品效益，云南省实施了农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程。通过建设冷库和冷链物流网络，农产品的质量和保鲜度得到有效保障，同时能够将农产品销售延伸到错时和错季，提高市场竞争力。
3. 产业融合发展助推乡村振兴：景迈山茶区通过保护古茶林资源、修复传统村落、建设基础设施等措施，实现了茶旅融合发展的目标。通过茶旅融合，景迈山茶区不仅通过茶文化吸引游客，还开设了农家乐和民宿等多种业态，创造了更多的就业机会，促进了当地经济的发展。
基于以上知识点的分析，我们可以得出以下结论和建议：
1. 小规模特色养殖可以通过深加工来提高产品附加值，延长销售期。冷库建设和冷链物流的发展对于特色养殖业的发展至关重要。因此，养殖户可以考虑增加产品的加工环节，通过加工和冷链物流来延长销售期，提高产品的竞争力。
2. 云南省的成功经验可以为其他地区的农业发展提供借鉴。其他地区可以学习云南省农产品加工业产值与农业总产值的比例，并推动冷链物流设施建设，延长农产品的销售期。
3. 产业融合发展可以为乡村振兴提供重要支持。通过保护和发展当地的特色产业，如茶文化和农产品加工业，可以吸引更多游客，创造更多就业机会，促进当地经济的发展。
综上所述，小规模特色养殖需要注重产品的附加值和市场竞争力。通过深加工、冷链物流设施建设和产业融合发展的推动，可以提升农产品的附加值和销售能力，为乡村振兴做出贡献。
