凉山特产的阳光玫瑰是一种美味的选择,它既有品质又有口感,备受消费者的喜爱。然而,在阳光玫瑰市场的迅速扩大过程中,一系列问题也逐渐浮出水面。
首先,阳光玫瑰市场供应量的增加导致了价格的回落。根据《2022年中国阳光葡萄产业数据分析报告》的统计数据,我国阳光玫瑰的种植面积已经达到了惊人的31.21万亩,收获面积也达到了20.42万亩。这与五年前相比,种植面积翻了一番以上。随着供应量的增加,阳光玫瑰的价格逐渐回落,甚至缩水至高峰期的十分之一。供求关系的变化是价格下降的主要原因之一。
其次,阳光玫瑰的品质下降也是导致价格缩水的原因之一。品质下降的原因是多方面的。首先,引种困难导致了品种纯度的问题。阳光玫瑰之所以能在我国短时间内推广,得益于日本在品种保护方面的后知后觉。然而,由于法律的健全,我国无法再引进新的阳光玫瑰苗木。因此,国内只能通过嫁接来培育新苗,但幼苗的纯度面临很大的考验。如果幼苗不纯,阳光玫瑰的香气就会消失,这也是为什么现在的阳光玫瑰没有以前那么甜的原因之一。
其次,阳光玫瑰对栽培条件要求非常高。在日本,种植阳光玫瑰之前,除了地域限制,还要对果园的土壤进行全部改良。并且,在栽培过程中,除了*充足的水肥供应外,还要对疏花疏果要求非常严格。为了达到甜度和果型标准,种植阳光玫瑰需要消耗大量的人力(是普通葡萄种植的15倍)并且牺牲产量。根据数据显示,阳光玫瑰的平均*产量只有3000斤左右,远低于普通葡萄。
对于许多葡萄爱好者来说,他们是通过日本的“晴王”葡萄(属于阳光玫瑰品种的一种)认识阳光玫瑰的。然而,在日本,并不是所有的阳光玫瑰葡萄都叫“晴王”。除了产地要求外(冈山),单个果重需要达到15克以上,甜度也要达到18以上。此外,葡萄每穗的甜度差不能超过1度才能贴上“晴王”的标签。可见,“晴王”并不代表品种,而是品牌的象征,清楚明了地告诉消费者他们买到的是什么。
然而,国内的阳光葡萄玫瑰市场受利益驱动,种植管理技术参差不齐,各种乱象也层出不穷。为了抢占市场,一些不良商家为了追求高产量,不重视品质的问题,导致阳光玫瑰的品质下降,口感也不如以前甜美。这不仅对消费者造成了误导,也对整个行业造成了不良影响。
要想提高阳光玫瑰的品质和口感,并恢复消费者的信心,需要从供应链和品种保护两个方面入手。首先,要加强对阳光玫瑰种植环节的监管,推动种植管理技术的标准化和规范化。同时,加强品种保护工作,防止不良商家盗用品牌,损害阳光玫瑰的形象。此外,还应加强品牌宣传和消费者教育,让消费者了解阳光玫瑰的特点和优势,培养其对阳光玫瑰的认知和品牌意识。
阳光玫瑰作为凉山特产的一种美味选择,正在受到越来越多的果农的关注和种植。然而,在市场扩大的同时,一些问题也逐渐暴露出来,例如供应量增加导致价格回落,品质下降等。为了保护阳光玫瑰的品质和口感,需要各方共同努力,加强监管和品种保护工作,推动阳光玫瑰产业的健康发展。只有这样,阳光玫瑰才能成为真正的美味选择。