四川雅安黑茶是一种独具风味的茶叶，根据品种和制作工艺的不同，可以分为紧压茶和散装茶，其中还包括花砖茶。紧压茶主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖。散装茶主要有天尖、贡尖、生尖三尖。而花卷茶则有十两、百两、千两等不同规格。
其中，三尖天尖是用黑毛茶压制而成，外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。贡尖是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。生尖则是用黑毛茶压制而成，外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。
而茯砖是出自于陕西咸阳泾阳的一种黑茶，有近千年的历史。茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。茯砖适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区，主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言，茶是他们必不可少的饮品。
泾阳县是茯茶的产地，位于咸阳市关中平原中部，靠近泾河下游。茯茶的出现可以追溯到明朝初期，当时采用湖南安化黑毛茶为原料，在泾阳进行加工，因此被称为“泾阳砖”。茯茶早期还被称为“湖茶”或“伏茶”，后来因其药效似土茯苓，又有“茯茶”或“福砖”的美称。
花砖，历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，所以又称为“千两茶”。过去，花卷的加工方法是使用安化高家溪和马家溪的黑毛茶作为原料，通过筑制在篾篓中制成圆柱形，然后加工成长方形的砖茶。花砖的规格为35×18×3.5厘米，正面边上有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称，每片花砖净重2公斤。花砖茶的制造工艺与黑砖茶基本相同，使用的原料是黑毛茶和少量降档的二级黑毛茶。
根据以上的描述，我们可以得出以下一些关键知识点：
1. 四川雅安黑茶的品种分类包括紧压茶、散装茶和花砖茶。
2. 紧压茶主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，散装茶主要有三尖天尖、贡尖、生尖。
3. 茯砖是出自于陕西咸阳泾阳的一种黑茶，适合高寒地区和高脂饮食人群饮用。
4. 泾阳县是茯茶的产地，茯茶又被称为“福砖”。
5. 花砖茶是一种新品种的黑茶，代替了过去的花卷茶，规格为长方形的砖茶。
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