雅安藏茶历史悠久，产于雅安的藏茶自唐宋以来就以其独特的品质和味道而闻名。它与藏族以及西北部其他族群的日常生活紧密相关。在不同的历史时期，雅安藏茶也有许多不同的称呼，如黑茶、乌茶、边茶、边销茶、四川南边茶、四川南路边茶、大茶、雅茶等。这些称呼反映了人们对茶的深切感悟和对茶的依赖。
雅安藏茶是特指雅安出产的藏茶，具有许多特点。首先，雅安藏茶是属于典型的黑茶，它的颜色呈深褐色。其次，藏茶是一种后发酵茶，它可以在后期自然转换发酵，使茶叶的味道更加醇厚。而这种特殊的制作工艺主要分为采割、原料茶初制和成品茶加工三个步骤。
在采割方面，传统的雅安藏茶原料是使用“茶刀子”来采割的。原料茶分为本山茶、上路茶和横路茶。本山茶产于雨城区周公山一带，在每年端午节和白露前后采割。上路茶产于雨城区的大河、严桥和中里等山区，每年在大署至立秋之间采割。横路茶产于名山、天全、荥经等县，春季采细茶，大署至立秋前采边茶。此外，还有条茶和撒茶，它们都是制作砖茶的重要原料。
在制作过程中，雅安藏茶经过特殊的工艺精制而成。这个过程包括茶叶的初制和茶叶的加工两个步骤。茶叶的初制是指将刚采摘的茶叶进行处理，主要包括摊晾、杀青、揉捻和发酵。茶叶的加工是指将发酵好的茶叶经过压制、烘干和分类等工序，使其成为成品茶。
雅安藏茶不仅是一种居家饮品，也可以作为礼品赠送给亲朋好友。它的精美包装使其成为送礼的好选择。现在，昌兴存茶推出了“中国藏茶礼盒”系列，包装采用经典配色和复古感，不仅能让人保留茶叶，还能记录与茶为伴的美好时光。这样的礼盒既适合自己收藏，也可以作为礼物送给朋友，是联系情感的桥梁。
总的来说，雅安藏茶具有悠久的历史和独特的制作工艺，它是中国藏茶的代表，也是藏族同胞的主要生活饮品。无论是品质还是礼盒包装，雅安藏茶都是一个值得购买和赠送的*选择。无论是享受自己的茶道时光，还是与亲友共同品味茶的美好，雅安藏茶都当之无愧！
