甘肃出品的罐罐酒，也被称为咂杆酒，是一种具有浓厚地方风味的特色酒。其制作工艺源远流长，融合了舟曲土著羌族和东征吐蕃部族的酿酒技艺，历史悠久，已有一千三百多年的历史。罐罐酒制作采用多种粮食并加入山泉水，发酵后装入陶罐密封数月，是一种具有独特酒味和文化底蕴的传统美酒。
罐罐酒的制作工艺传统且独特，从选料到发酵再到收获，每一个环节都包含着古老的民族习俗和智慧。在制作过程中，首先要准备好粮食原料，经过炒制、煮熟后，再加入自制的千年醩酒泥拌入，进行长时间的发酵。开缸后，家人们以敬神的方式取出酒粕，全家才能共同品尝酒醇。喝酒时，围坐在火炉四周，用竹管“咂杆”吸取酒中美味，体验传统的饮酒方式和文化的魅力。
罐罐酒口感香甜细腻，加入蜂蜜后发酵，香气扑鼻，口感奇特。舟曲当地人将其作为日常饮品，不仅口味独特，而且据说还有发散体内湿气的作用。无论是冬日取暖还是节庆聚会，罐罐酒都是当地人的选择，入口浓香，回味悠长，令人陶醉。
价格方面，根据了解，甘肃罐罐酒价格在市场上并不昂贵，属于比较实惠的*酒类。作为一种具有地方特色和文化内涵的美酒，罐罐酒在礼品送礼方面也颇受欢迎。不仅适合作为家庭聚会、节庆喜庆的礼物，还可展示出独特的地方风情和人文精神，具有一定的收藏价值。
总的来说，甘肃出品的罐罐酒制作工艺传统独特，口感香甜细腻，具有浓厚的地方特色和文化底蕴。价格适中，适合作为礼品送礼。无论是作为自家饮用还是送给亲朋好友，罐罐酒都能传递出淳朴的民俗风情和独特的美酒文化，是一款值得品尝和收藏的特色酒品。
