陇南特色美酒——甘肃咂杆酒，是一种融合了当地土著羌族和吐蕃部族酿酒技艺的传统美酒。制作过程十分独特，使用青稞、高粱、燕麦、小麦等粮食，再加入山泉水一起煮熟后，拌入酒曲发酵而成。而且，使用的陶罐中看不见酒水，只有一罐满满的粮食颗粒，酒水都藏在粮食下面。这种罐罐酒至今已有一千三百多年的历史，是舟曲藏族历史文化发展的缩影。
在制作罐罐酒时，首先准备好煮酿酒的原料，将炒的金黄的粮食与山泉水一起煮熟后散热，然后将酒曲拌入，发酵一段时间后即可开缸取酒。至于酒曲的制作，有慢曲和快曲两种，分别需要六个月和三个月的时间。慢曲酿出的酒醇美甘甜，回味悠长；而快曲则香气浓烈，让人神清气爽。
罐罐酒的特点是香甜细腻，制作时加入蜂蜜，蜂蜜的香气在发酵过程中逐渐渗入，形成蜂糖酒，入口浓香，回味无穷。据说，罐罐酒还有发散体内湿气的作用，因此在舟曲当地，被视为一种日常饮品，常常在冬季时当作暖身之用。
那么，如何购买这种特色美酒呢？由于罐罐酒主要在甘肃陇南舟曲地区生产，要购买这种美酒，可以通过以下途径进行：
1. 在当地特色商品店购买：舟曲地区有一些特色商品店铺，常常会售卖当地的特色美食，其中便包括罐罐酒。可以前往当地的特色商品店直接选购。
2. 在网上购买：现在很多电商平台上也可以找到舟曲罐罐酒的销售渠道，通过在电商平台上搜索舟曲罐罐酒，就能找到相应的购买链接，方便快捷。
3. 通过官方渠道购买：舟曲县政府或当地酒厂可能会设立官方购买渠道，可以通过他们的官方网站或者联系电话了解购买信息，直接向官方购买正宗的罐罐酒。
总的来说，舟曲罐罐酒作为一种具有悠久历史的特色美酒，不仅具有独特的制作工艺和口感，还承载着当地的历史文化和民俗风情。想要品尝这种美酒，可以通过特色商品店、电商平台或者官方渠道购买，体验当地酿酒工艺带来的独特饮酒体验。
