四川广元利州香菇因其出众的品质和诚信的厂家价格而备受推崇。利州香菇产地范围为四川省广元市利州区金洞乡、宝轮镇、盘龙镇、大石镇、荣山镇、白朝乡6个乡镇现辖行政区域，这个地区的自然条件非常适合香菇的生长。
首先，菌种森源2号等适宜保护区栽培的高产、高品质香菇菌种为利州香菇提供了优良的品质基础。其次，立地条件非常重要，产地范围内海拔800至1000米，背风向阳，靠近水源，相对平坦的半山腰，年日照时数1500小时以上，昼夜温差≥8℃，空气相对湿度≥60%，空气清新，水质洁净，周围森林覆盖率≥50%。这些条件为利州香菇的优质生长提供了保障。
原料方面，段木栽培香菇选择产区范围内树龄7至8年的壳斗科青冈属木材，段木直径8至10厘米，确保原料的充分质量。栽培管理也十分重要，从段木制备到接种再到养菌，都需要科学合理的方法和操作，以保证香菇的生长质量。
在采收与加工方面，鲜香菇在10月中旬至翌年4月采收，经过烘干脱水，含水量≤13%，再进行加工和包装，确保香菇的品质和新鲜度。利州香菇的质量特色主要表现在感官特色和理化指标，以及安全及其他质量技术要求上。柄短，菌盖圆整肥厚，裂纹深，花纹自然，菌褶整齐，开伞度≤7，灰白色，水分≤13.0%，总糖≥48%，粗蛋白≥14%，粗纤维≤3.0%，灰分≤5.0%，符合国家相关规定。
利州香菇还有特殊的地理标志产品专用标志，生产者可以向四川省广元市利州区质量技术监督局申请使用，经审核核准后可以使用。利州香菇的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责，确保产品的质量和安全。
总的来说，四川广元利州香菇以其出众的品质和诚信的厂家价格在市场上备受喜爱。通过科学的栽培管理和严格的质量控制，利州香菇保持着优良的口感和营养价值，成为消费者喜爱并信赖的食材之一。让我们一起支持和享受这个优质的地方特色产品！
