猕猴桃是一种常见的水果，它的皮相对比较厚，并且有一层绒毛覆盖在果皮上。剥皮时需要注意果肉的柔软度，选择适合的方法来剥皮，以免损坏果肉。以下是一些常见的剥皮方法：
1. 用手剥皮法：这是最简单的方法之一。首先要选择成熟的猕猴桃，果肉很软的时候皮容易剥下来。将猕猴桃放在一个板子上，用手轻轻揉两下，让果肉和皮分开。然后用手从上到下一撕，猕猴桃皮就可以轻松脱落。
2. 用工具去皮法：使用水果刀来剥皮的方法和削苹果皮类似。首先切掉猕猴桃的根部，然后握住水果刀，从底部开始转圈削皮到头部即可。现在市场上也有专门去猕猴桃皮的工具，使用起来非常方便，道理和削苹果一样。
3. 将猕猴桃切成两瓣的方法：使用水果刀将猕猴桃切成两瓣，然后用一个小勺子沿着猕猴桃内靠皮的地方，直接将果肉取出，剩下的猕猴桃皮就可以扔掉了。
以上三种剥皮方法都比较简单易行，选择一种适合自己的方法来剥皮即可。
另外，对于为什么猕猴桃被称为猕猴桃的原因，有两种说法。一种说法是因为猕猴喜食猕猴桃，所以取名为猕猴桃。还有一种说法是因为猕猴桃的果皮复毛，形状看上去像猕猴，所以得名猕猴桃。
猕猴桃是原产于中国的古老野生藤本果树，历史非常悠久。早在先秦时期的《诗经》中就有了猕猴桃的记载，并且在《尔雅·释草》中也有提到苌楚（猕猴桃的古名）。猕猴桃在中国的栽培历史至少可以追溯到一千二百多年前的唐代，在唐代的《本草拾遗》中就有对猕猴桃的记载。
除了作为野果食用外，猕猴桃的叶和花都很漂亮，因此在唐代就开始了作为观赏花木在庭院栽培的情况。唐代诗人岑参的诗作中就写道“中庭井栏上，一架猕猴桃”，形象地描绘了当时人们用猕猴桃美化家居的情景。
总的来说，剥猕猴桃皮有很多种方法，选择适合自己的方法来剥皮是最重要的。而猕猴桃的名称来源于对猕猴喜食和果皮形状的描述，它的历史也可以追溯到古代。
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