广元青川黑木耳以其优良的品质和低廉的价格而备受关注。作为四川省的黑木耳生产发展基地县,青川黑木耳具有朵大质厚、色泽深邃、细质滑美、柔而不腻、味道清香等特点。2004年12月13日,原国家质检总局批准对其实施原产地域产品保护,并于2019年11月15日入选中国农业品牌目录。
青川黑木耳的色泽深、耳朵大、肉厚、有光亮感,质地鲜脆、滑嫩爽口。其膨胀率高,干湿比至低可达1:15。同时,青川黑木耳的总糖含量达到23%以上,蛋白质含量达到7%以上,质量等级达到2级以上。这些特点使得青川黑木耳具有高含量的有益元素、强大的吸水性以及美观的外形和鲜美的味道。
青川黑木耳的有益元素含量高,膨胀率高,吸水性强是其三大特点。相比于其他地区的木耳,青川黑木耳一斤干木耳可以发水17斤,远远超过其它地区的15斤。此外,青川黑木耳的外形美、色泽好、耳朵大、肉厚,味道鲜美,拥有独特的风味,享有盛誉。
青川黑木耳不仅食用方便,而且经济实惠且营养高,常被人们当作佳肴和馈赠礼品。青川的温和湿润气候适宜多种食用菌生长,使其成为木耳的发源地。据地方志记载,青川生产黑木耳至少可以追溯到南宋时期,已有800年以上的历史。早些年,青川的木耳通过马帮和人力运送到成都、江油、西安等地销售。青川是木耳的故乡,全县有近50万亩的耳林,特别是在三锅、茶坝、营盘等乡镇。
青川木耳的发展经历了三个时期。自然生长时期主要依靠砍伐青岗树和其他无油质树种,通过自然腐朽而滋生。建国以后,采集野生黑木耳标本进行分离生产菌种、栽培,随着菌种品种的不断更新换代,产量大幅度上升。近几年,新工艺如段木密植、袋料栽培的推广运用,使得青川木耳的产量跃上了一个新台阶。
综上所述,广元青川黑木耳销售批发的优势在于其丰富的营养成分、高膨胀率和吸水性强,以及美观的外形和鲜美的口感。作为中国农业品牌目录中的一员,青川黑木耳不仅食用方便、经济实惠,还具有悠久的历史和丰富的种植经验。它的销售和发展历程表明了青川木耳产业的不断壮大和创新。对于消费者来说,选择广元青川黑木耳将能够享受到高品质、低价格的美食体验。