圣果红心猕猴桃是陕西西安特色的鲜美水果，它的花期管理是培育高产果树的关键技术之一。猕猴桃的花期和花量较大，所以花前的修剪和疏蕾、疏花、疏果以及人工辅助授粉是*果树坐果率和果实品质的重要措施。
猕猴桃花期较长，大约为1个多月，并且每个花序上有3~7个花蕾，但是花期只有1周左右。猕猴桃属于单性花，雌树开雌花，雄树开雄花。雌花刚开放时柱头是白色鲜亮的，这是*授粉时期。随着时间的推移，雌花的柱头会从白色变为黄色再到黑褐色。
猕猴桃的花量较大，坐果率较高，在正常气候和授粉条件下，很少出现生理落果现象。因此，花期管理非常关键。花前修剪对于*果树的通风透光和传粉昆虫的活动非常重要。当新梢生长到15~20cm以上，花序开始出现时，适当疏枝可以提高果树的通风透光率。
在花前15~20天左右，对于结果枝，需要摘掉花序以上的3~4片叶子，以改善花序的营养条件，提高受精能力，增加坐果率。
除了花前修剪外，疏蕾、疏花、疏果也是花期管理的关键技术。当果实的生长量在50厘米以上时，或者侧花蕾分离后15天左右，可以进行疏蕾。疏蕾的重点是去除畸形蕾、弱质蕾、病虫蕾以及过密的花蕾。
在猕猴桃的授粉过程中，人工辅助授粉也是常用的方法。在授粉前2~3天，可以采集即将开放的雄花，取下雄蕊上的花药，并经过晾干、烘干后筛去杂物，收集花粉。为了节约花粉，可加入干淀粉、石松子等物质，或者直接购买商业花粉。
猕猴桃的坐果率高并不意味着收成就会好，因为果树在花后长果的过程中会消耗大量的养分，导致果实品质下降。因此，疏果也是很重要的一环。
疏果一般分为两次进行，首先是在盛花后的2周左右进行*疏果，去除授粉不良、畸形、小果以及病虫害果等。其次是在套袋前进行二次疏果，此时坐果已成定局，需要合理安排果实的留果量。
在疏果时，以结果枝为单位，留果的标准根据果枝的长势来确定。旺树壮枝可留更多的果实，中庸树适量留果，而幼树和弱树则不留果。在结果母枝中，外围的结果枝应留更多果实，而内堂更新枝则少留果。
通过合理的花期管理，包括花前修剪、疏蕾、疏花、疏果以及人工辅助授粉，可以提高猕猴桃的坐果率和果实品质。这些关键技术可以帮助农民更好地种植圣果红心猕猴桃，提高产量和质量，为陕西西安特色水果的发展做出贡献。
