广元青川七佛贡茶是具有地理标志的茶叶产品,其地理标志保护范围包括四川省广元市青川县下辖的32个乡镇。作为一种优质的茶叶,七佛贡茶在茶树品种、立地条件、栽培技术、采摘分级和加工工艺等方面都有一定的要求。
首先,在茶树品种方面,广元青川七佛贡茶主要采用秦兴“1号”和秦兴“2号”茶树品种,同时还搭配了名选131等其他品种。
其次,在立地条件方面,广元青川七佛贡茶的茶园海拔高度要求在600米至1500米之间,土壤pH值控制在4.5至6.5之间,而茶树种植的坡度则限制在15°至25°之间。
再次,在栽培技术方面,广元青川七佛贡茶采用无性繁殖的方法进行育苗,其中扦插育苗是常见的方式。茶树的种植规格以双行密植为主,大行的间距为1.5米,小行的间距为35厘米,株距为35厘米,密植度不超过400株/公顷。此外,茶树的修剪也十分重要,幼树进行3次定型修剪,生产树则在头轮茶结束后及时进行修剪。茶园的施肥以有机肥为主,同时使用圈肥和油枯(饼肥),其中圈肥用量为140千克/公顷,油枯用量为70千克/公顷。在病虫害防治方面,严禁使用人工合成农药,以确保七佛贡茶的质量和*。
接下来,采摘分级也是广元青川七佛贡茶的重要要求。采摘时间一般为每年的3月上旬至9月底,根据鲜叶等级的要求,采摘工作要分期分批进行。*鲜叶要求一芽一叶初展在90%以上,一芽二叶初展在10%以下,芽长大于叶或者芽叶等长,大小均匀一致,色泽油绿,不带蒂,无病叶、紫叶、鱼叶和红叶。一级鲜叶要求一芽一叶在70%以上,一芽二叶初展在30%以下,大小基本一致,色泽翠绿,芽叶完整,无病叶、紫叶、鱼叶和红叶。二级鲜叶以一芽二叶为主,一芽三叶初展在10%以下,色泽绿润,夹有少量幼嫩的对夹叶。采摘方法要求是采用提手采的方式,保持芽叶完整、新鲜、均匀一致。
*,在加工工艺方面,广元青川七佛贡茶有机械制作和手工制作两种工艺流程。机制工艺流程包括摊青、杀青、理条、做形(压扁)、烘干、包装、入库等步骤;手工工艺流程包括摊青、青锅、摊凉、分筛、辉锅、分筛、再辉锅、包装、入库等步骤。鲜茶叶必须进行摊凉,摊放的厚度一般在4厘米至6厘米之间,鲜叶失水率应控制在15%至20%之间。
综上所述,广元青川七佛贡茶作为一种地理标志产品,其保护范围限定在四川省广元市青川县的32个乡镇。从茶树品种、立地条件、栽培技术、采摘分级到加工工艺,七佛贡茶都有严格的要求,以*其优质品质。如果您对广元青川七佛贡茶感兴趣,可以考虑批发购买,品质有*!