雅鱼是一种特产鱼类，由于其营养丰富，肉质鲜美，备受人们的喜爱。而要想养殖出优质的雅鱼，对折叠培育和网箱养殖两种常见的养殖方式，均有一些注意事项。
折叠培育是雅鱼养殖的一种常见方式，而要实施折叠培育，有几个关键点需要注意。首先是饲料的配给。雅鱼的饲料要求与鲟鱼相似，因此可以参考鲟鱼的饲料配方。此外，正确的饲喂量也是非常重要的，通常雅鱼的日给饲料量应为鱼体重的2-8%。其次是鱼苗筛选，由于雅鱼的长势不均是普遍现象，建议在鱼苗长到2克体重时进行一次筛选，按不同规格分池饲养，以提高鱼苗和鱼种的成活率和加速生长。另外，经常清理污物也是非常重要的，雅鱼喜欢生活在清新的水质中，过量的饲料和鱼的废物会污染水质、消耗氧气，还有可能传播疾病，对雅鱼的培育非常不利，因此必须定期清理。
另一种常见的养殖方式是网箱养殖。在进行网箱养殖时，同样有一些关键点需要注意。首先是放养的规格和密度。对于雅鱼的网箱养殖，有两个阶段需要考虑，即苗种培育阶段和养成阶段。在苗种培育阶段，建议放养体长为3厘米的鱼苗，放养密度为1000尾/立方米；而在养成阶段，建议放养体长为10厘米的鱼种，放养密度为50尾/立方米。其次是网箱的日常管理。安全检查是非常重要的，要随时检查网箱的安全性，以防止鱼类逃脱。另外，还需要做好饲养记录，记录鱼体的活动、摄食情况、水温测定、死亡情况等，以及网箱的破坏情况和修复情况。
无论是折叠培育还是网箱养殖，都需要注意水质的清洁和管理。雅鱼喜欢生活在水质清澈、含氧量高的水体中，因此需要定期清理池塘，*水质的清新。此外，对于网箱养殖来说，要确保充足的水源和注水排水方便，还要注意控制水质的溶氧含量，不得低于6.5mg/L，水温也应保持在适宜的范围内。
折叠培育和网箱养殖是雅鱼养殖的两种常见方式，而要想得到优质的雅鱼，需要注意饲料的配给、鱼苗的筛选、定期清理池塘以及进行科学的管理和记录。只有*良好的水质和养殖环境，才能养育出品质上乘的雅鱼，为雅安特产的美食盛宴增添一道佳肴。
