雅安石棉烧烤，四川美食中的不二选择！
近日，来到石棉，大渡河畔，花果飘香，惹人嘴馋。经过了四代演绎，石棉烧烤可分为串串烧烤、火上飘铁板烧、锅盖烧网烧、瓦片烧、生态网烧等。这些各具特色的烧烤方式，都能让人流连忘返。
其中，串串烧烤是石棉烧烤的代表之一。无论是餐馆还是路边摊，都能买到串串烧烤。夜幕降临时，石棉的街头巷尾都聚集着无数的食客，男女老少都纷纷上街，来尝尝石棉烧烤的美味。
而石棉铁板烧则是一种让人过目难忘的烧烤方式。将一块薄薄的长方形铁板架在烧红的木炭上，上面可烤各种菜品。当一盘菜下去时，往往会立即腾起一股红色的火焰，非常壮观。而随着油烟升起，那诱人的香味也立刻弥漫开来。猪肚、羊肉、鱼片、腰片等各种美味，都可以在石棉烧烤的铁板上呈现。烤熟后的菜肴，再配上石棉烧烤的辣椒面和豆面的融合，*能爽爆你的味蕾。
那么，石棉烧烤到底怎么做才好吃呢？首先，将金针菇切根撕成条，土豆切薄片，洋葱随意切。加适量花生油，放入金针菇、土豆片、洋葱煎至焦黄，保持洋葱清爽。煎完后，撒上五香粉、椒盐和辣椒油，吃的时候可以蘸少许黄豆粉。也可以先蘸辣椒油再蘸黄豆粉。这样做出来的石棉烧烤味道独特，非常美味。
石棉烧烤之所以受欢迎，是因为它有着独特的特点。首先，石棉烧烤所使用的食材都是健康的。石棉烧烤多用天然、绿色、健康的本土食材，而且肉类多以*入料，去腥、降噪、提香，凸显食材的本味鲜美。
其次，石棉烧烤的制作方式别样。它使用打了无数小洞的长方形铁板烤肉，待火候到时，先用卷成团的蔬菜把铁板擦拭干净，再迅速刷上油，将切得薄薄的腰片、鱼片等，用筷子夹住在铁板上烤，随着油烟的升起，香味便弥漫开来。这种制作方式不仅让烤肉均匀受热，味道鲜美，而且也能满足食客们大块吃肉的饕餮情结。
*，石棉烧烤的环境舒适。石棉烧烤的座椅设计小巧无比，让人感觉像是在野外用餐，体会回归自然的“野趣”，这也是被众多游客所接受的原因之一。
总而言之，石棉烧烤是雅安的一道美食瑰宝，无论是吃串串还是铁板烧，都能让人舌尖上的味蕾得到极大的满足。它所使用的食材健康，制作方式别样，味道鲜美，环境舒适。如果你还没有尝过石棉烧烤，那么你就不能算真正到过雅安。快来石棉，品尝这道不可错过的美食吧！
