屏山县中都镇附近的白茶以白毫银针和贡眉为主，以其独特的制作工艺和口感而闻名。白茶在冲泡时可以冲泡四五次，但冲泡时间的长短根据泡次的不同而有所变化。一般来说，*泡的时间约为3分钟，经过滤后倒入茶盅即可饮用；第二泡只需要5分钟即可；而随着冲泡的次数增多，冲泡的时间可以稍长一些。
白茶的冲泡技巧有几点需要注意。首先，茶叶的用量要适中，一般来说，150毫升的水需要3至5克的茶叶。其次，沏茶的水温要求在90到100度之间，这样才能使茶叶中的营养物质充分释放。*，冲泡时的时间也要掌握好，*泡的时间约为5分钟，经过滤后即可饮用；而第二泡只需要3分钟即可，并且一般情况下白茶可以冲泡四五次。
冲泡白茶的步骤也很重要。首先是投茶，根据盖碗容量的大小来确定投茶量，通常为盖碗容量的三分之一。然后是洗茶，用温度适中的开水将茶叶叫醒，也叫做醒茶或温润泡。接下来是冲泡，将注入水的伎俩沿着盖碗边缘缓慢注入，水流要低且不能对着茶叶冲。*是出汤，掌握好时机和伎俩，注完水后等待5秒左右即可出汤，伎俩要平稳快速，碗要保持平稳。出汤后尽快沥干，然后盖碗归位，盖子可轻微打开，让茶叶通氧气，使茶汤更加鲜味。
关于白茶的制作工艺，它是一种自然的工艺。采下的新鲜茶叶会被薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下晾晒，或者置于通风透光效果好的室内。这样的作法让茶叶自然而然地萎凋。当晾晒至七八成干时，再使用文火慢慢烘干，即可完成制作过程。这种制作工艺相对简单，只有少数的工序，能够保留更多茶叶的原始特性。
白茶的冲泡方法有多种选择，可以根据个人喜好和需求来进行选择。无论是使用杯泡法还是复杂的煮饮法，都能够让人品尝到白茶的美味。值得一提的是，白茶适合夏季饮用，既可以消暑解渴，又能保留茶的清香口感。在冲泡贡眉或寿眉时，可以使用稍高一些的水温（95度以上），并多泡一些时间，这样能够充分欣赏茶叶的美感，释放茶叶中的内含物质。无论如何，选择适合自己的冲泡方法，白茶都能为人们带来独特的茶香体验。
