文章内容可分为以下几个部分：
1. 荥经棒棒鸡的起源和发展：介绍荥经棒棒鸡起源于清朝末年，借助棒槌敲击刀背切片而得名。并且介绍其经历四代艰辛发展，汇集了数百年的技艺和川菜精华。还介绍了现在棒棒鸡的口味和内容更加丰富，如改良成青椒鸡、山珍鸡、口水鸡等。
2. 成都的地道荥经棒棒鸡：介绍成都有一家正宗地道的荥经棒棒鸡餐厅，让成都的吃货们可以品尝到荥经的特色美味。
3. 荥经棒棒鸡的制作过程：详细介绍棒棒鸡的制作工艺流程，并解释为什么取名为“棒棒鸡”，即通过敲打切片的方式使鸡肉的厚度均匀，保持完整紧致。
4. 荥经棒棒鸡的特点：介绍荥经棒棒鸡与普通红油鸡块的不同之处，即在于鸡肉的形状和保留了鸡肉的风味。并解释选材方面的差异，荥经棒棒鸡使用的是土鸡，而不是饲料鸡，*了鸡肉的紧实口感。
5. 荥经棒棒鸡的口感：通过描述吃荥经棒棒鸡的口感，包括浓郁的麻辣味、土鸡肉的鲜香味以及鸡肉在口中的悠久绵长的香味。还介绍了荥经棒棒鸡里的素菜和调料的香味诱人。
6. 结尾总结：总结荥经棒棒鸡的独特之处，包括其源远流长的制作工艺和口感的丰富与鲜美，欢迎吃货们来品尝。
在文章中，可以结合大数据提取有用的相关知识点，如荥经棒棒鸡的发展历程、制作工艺、选材等，或者调查分析消费者对荥经棒棒鸡的评价和各地荥经棒棒鸡消费热度的情况，进一步丰富文章内容。同时，可以借助大数据，揭示荥经棒棒鸡的饮食文化背景和市场需求，以及相关推广策略和市场前景，增加文章的深度和专业性。
