在雅鱼的养殖过程中，折叠培育是一种常用的养殖方式。在折叠培育中，需要注意以下几个方面。
首先是饲料的配给。雅鱼的配合饲料营养要求和鲟鱼相似，日给饲料率为鱼体重的2-8%。合理的饲料配给能够提高雅鱼的生长速度和品质，而过度或不足的饲料供给都会对雅鱼养殖带来不利影响。
其次是苗种筛选。雅鱼生长速度不均匀是常见现象，当鱼苗长到2克体重时，需要进行一次筛选，将不同规格的鱼苗分别饲养，以提高鱼苗和鱼种的成活率和加速生长。
另外，经常清污也是非常重要的。雅鱼喜欢生活在水质清新、含氧量高的水体中。然而，随着养殖时间的增长，投喂的饲料和鱼排泄物会不断增加，尽管流水可以冲走一部分污物，但仍有一部分会积存在静水底层。这些剩饵和排泄物会污染水质、消耗氧气，并传播鱼病，对雅鱼养殖非常不利，因此需要及时*。
除了折叠培育外，池塘养殖也是雅鱼养殖的一种常用方式。在池塘养殖中，需要注意以下几点。
首先是池塘的条件与要求。池塘在建设时，应该坚实不漏水，水源要充足、注水排水方便，并且水深在1.0-1.5米为适宜。同时，水质清澈，溶氧量不得低于6.5mg/L，水温也要控制在适宜的范围内。
其次是放养前的准备。在放养之前，需要对池塘进行整修*，并灌注新水，以提供良好的养殖环境。
接着是鱼种放养规格和密度。一般而言，雅鱼的放养规格为尾重10克，放养密度为5000尾/亩。
在养成期管理中，需要经常巡视鱼塘，严格控制水质，并及时采取措施解决问题。饲料方面，可以采用水蚯蚓和配合饲料进行投喂，控制每日投喂量为鱼体重的2-5%。此外，还需要注意池水的排注，保持适当的水位，并定期清理池边杂草和池内大型藻类及饲料残渣。定期投喂**，及时发现病情并采取相应的措施。同时，还要定期检查并做好记录。
此外，雅鱼的养殖还可以采用网箱养殖的方式。在网箱养殖中，需要注意以下几个方面。
首先是放养的规格和密度。在苗种中间培育阶段，建议使用体长为3厘米的鱼苗，放养密度为1000尾/立方米；而在养成阶段，放养规格为10厘米的鱼种，放养密度为50尾/立方米。
其次是网箱的日常管理。在养殖过程中，要定期进行安全检查，严防鱼类逃逸；同时，还要*饲养记录的准确性，记录鱼体的活动、摄食情况、水温变化、死亡情况、鱼体生长情况、网箱破坏情况等。
综上所述，通过折叠培育、池塘养殖和网箱养殖等方法，可以有效地进行雅鱼的养殖。但在养殖过程中，还需要注意饲料配给、苗种筛选、经常清污以及定期巡视和管理等问题，以确保养殖效果和产出品质的提高。
