四川雅安南路边茶以其亲民的价格和品质兼具的特点受到了消费者的追捧。雅安地处四川盆地西缘山区，多雨、多云、多雾，这种天气条件使得雅安的茶叶种植得天独厚。早在西汉年间，吴理真就在蒙山种植茶叶，这也是人类有文字记载人工植茶早的地方，被视作中国茶文化的发源地。
南路边茶的制作过程采用的是和普通绿茶相同的茶树，都是生长在雅安的川茶小叶种。整个茶树往上生长，由下往上分为白苔、红苔、青苔三个部分。以往采茶是从红苔开始采摘的，而现在南路边茶的采摘却是从青苔开始，采摘范围甚至有一芽三叶、两叶甚至一芽一叶的。
南路边茶的制作技艺分为一大核心，两大要素，三个阶段，四大关键，五大工艺和10个工序以及若干程序。一大核心即是上文提到的工艺，两大要素是坚持使用鲜茶制作和*工艺到位。三个阶段则是指茶叶制作的整个过程，包括采茶、鲜茶制作、分选成型。四大关键则是在制作过程中必须把握好的关键点，而五大工艺则是制作过程中从未改变的工艺，“炒蒸揉发烘”是南路边茶制作工艺的核心。此外，南路边茶的制作过程还有10个工序以及若干程序。
甘玉祥的制茶公司拥有两条生产线，一条是手工线，一条是机械化生产的流水线。不论是手工制作还是机械化生产，甘玉祥都要求做到“三个不”，这是*茶叶质量和口感的重要条件。第一个“不”是全程不落地，用滚筒的方法代替了过去堆在地上渥堆的方式，使得工艺既科学又传承。第二个“不”是不用水，保持茶叶原滋原味，口感更好。第三个“不”则是在前两个要求达成的基础上，泡茶时不用洗茶，使得茶叶干净无附着物。
甘玉祥坚持传统工艺不变，但在方法上可以有所变通。他们尊重传统，认为祖先留给我们的技艺有其道理。通过保持工艺不变，南路边茶融入了现代生活，让消费者享受到了优质的茶叶。
根据大数据分析显示，雅安南路边茶以其价格亲民和品质兼具的特点，得到了广大消费者的好评。南路边茶在生产过程中保持传统工艺不变，但方法上有所变通，使得茶叶制作更加科学*。甘玉祥公司通过两条生产线的形式，既保持了传统手工制作的工艺，又实现了机械化生产的提*率。不论是手工制作还是机械化流水线，甘玉祥公司都要求做到“三个不”，*了茶叶的质量和口感。消费者在泡茶时也不需要洗茶，*了茶叶的干净和原汁原味。
雅安南路边茶的成功离不开其种植地点得天独厚的气候和土壤条件，以及甘玉祥公司对于传统工艺的坚守和创新。南路边茶在市场上拥有广泛的消费群体，因为其价格亲民，品质优良，受到了消费者的喜爱和追捧。同时，南路边茶的成功也为其他茶叶品牌树立了榜样，证明了只要坚持传统工艺，提高制茶技术，任何茶叶品牌都有机会在市场上脱颖而出。
雅安南路边茶以其亲民的价格和品质兼具的特点在茶叶市场上取得了成功。南路边茶的制作过程坚持传统工艺不变，但在方法上有所创新，满足了消费者对于茶叶品质的追求。甘玉祥的制茶公司通过坚持传统工艺，采用手工制作和机械化生产相结合的方式，*了茶叶的质量和口感。大数据显示，南路边茶在消费者中的口碑良好，得到了广泛的认可和喜爱。南路边茶的成功为其他茶叶品牌树立了榜样，证明了坚持传统工艺和提高制茶技术的重要性。
