*算，成为茶叶市场上备受欢迎的茶饮品牌。雅安地处四川盆地西缘山区，其种茶条件得天独厚，多雨多云多雾，正是这样的气候条件造就了雅安的茶叶优质口感。以摏茶而得名的南路边茶，采用的是生长在雅安的川茶小叶种茶树。据茶叶制作专家介绍，茶树茶枝由上至下分为白苔、红苔、青苔，而在制茶过程中，南路边茶的工艺特点包括一大核心，两大要素，三个阶段，四大关键，五大工艺和10个工序。
在传统工艺和改进程序的总结基础上，甘玉祥的制茶公司将南路边茶的制作技艺分为一大核心、两大要素、三个阶段、四大关键、五大工艺和10个工序等等。一大核心即是上文提到的工艺，两大要素则是鲜茶制作和*工艺到位。三个阶段包括采茶、鲜茶制作和分选成型。四大关键则是“炒蒸揉发烘”，这些关键工艺*了茶叶的口感和品质。五大工艺即采用了科学改进的方法，从而保持了传统工艺的传承。
甘玉祥的制茶公司拥有两条生产线，一条是手工制作的传统生产线，另一条是机械化生产的流水线。无论是哪条生产线，甘玉祥都坚持“三个不”的原则。第一个不是全程不落地，以前的工艺是将茶叶堆在地上进行渥堆，不卫生且茶叶品质较低。而现在他们采用滚筒的方法来保持工艺不变，同时改变了制茶方法，既科学又传承了工艺。第二个不是不用水，这样可以保持茶叶的原滋原味，口感更好。第三个不是泡茶不用洗，这是前两个要求达到的结果，所以他们的茶叶干净，表面没有附着物，泡茶也不需要洗茶。
南路边茶始终坚持传统的工艺不*，所以传统的工艺不能改变，但方法是可以变通的。甘玉祥坚持尊重传统，将传统工艺和现代科技相结合，让南路边茶更好地适应现代生活。
*算，受到市场的热捧。其茶叶制作技艺通过一大核心、两大要素、三个阶段、四大关键、五大工艺和10个工序的划分进行管理。南路边茶的制作工艺坚持传统不变，但方法上进行科学的改进，*了茶叶的品质和口感。甘玉祥的制茶公司在生产中严格要求“三个不”，即全程不落地，不用水，泡茶不用洗茶，以*茶叶的卫生和品质。南路边茶的传承与时俱进，坚持尊重传统，让这一传统工艺的茶叶更好地适应现代生活。
