四川雅安南路边茶工厂店家以其原装正宗的茶叶和超实惠的价格而闻名。雅安地处四川盆地西缘山区，多雨、多云、多雾的气候条件为茶树的生长提供了得天独厚的条件。早在西汉年间，吴理真就在蒙山种植茶叶，这也是人类有文字记载的人工植茶*的地方之一。因此，雅安也被视作中国茶文化的发源地。
南路边茶的制作工序并没有改变，仍然保持着古老而传统的工艺。南路边茶的茶树和普通绿茶没有区别，都是生长在雅安的川茶小叶种。一根茶枝往上生长，由下往上分为白苔、红苔、青苔。“白苔是一年以上的，红苔是今年生长的，但比较老。青苔是今年生长的、偏嫩的枝。我们以往采茶，是从红苔开始采摘的。现在都是从青苔开始采摘，甚至是采到一芽三叶、两叶，乃至一芽一叶。”
在总结传统工艺和改进程序后，南路边茶的制作技艺被分为一大核心，两大要素，三个阶段，四大关键，五大工艺和10个工序以及若干程序。一大核心就是上文提到的工艺，两大要素则是坚持使用鲜茶制作和*工艺到位。三个阶段指的是采茶、鲜茶制作和分选成型。而五大工艺则是“炒蒸揉发烘”，这些年来从未改变过。
南路边茶的制茶公司拥有两条生产线，一条是保持传统古老的手工制作，另一条则是机械化生产的流水线。但无论在哪条生产线上，甘玉祥都要求做到“三个不”，以*茶叶质量和口感。“一是全程不落地。以前的工艺都是堆在地上渥堆，不卫生，茶叶的品质也不高。现在我们采用滚筒的方法，保持工艺不变，改变方法。这既科学地改进了制茶方法，也使工艺得到了传承。”甘玉祥介绍。“二‘不’则是不用水，保持茶叶原滋原味，口感更好，这也是祖先传下来的工艺。”而第三个“不”则是前两个要求达成的结果：泡茶不用洗。“我们的茶拿出来以后，不仅香，而且干净，表面没有附着物，泡茶也不用洗茶。”
甘玉祥坚持传统工艺不变，是他在时代变化中传承非遗技艺的原则。他表示：“我们要尊重传统。祖先留给我们的技艺，有它自身的道理。传统的工艺不能改变，但方法是可以变通的。”
南路边茶的制作工艺的保持不仅是对茶文化的传承，更是对雅安地区特有气候和土壤条件的利用。雅安盆地西缘山区多雨多云多雾，这种独特的气候为茶树的生长提供了充足的水分和湿度。同时，川茶小叶种适应了这种环境，并在这里生长茂盛。因此，南路边茶的茶叶品质独特，口感鲜爽，深受茶叶爱好者的喜爱。
传承了几千年的南路边茶工艺在现代时代依然屹立不倒，实属不易。南路边茶的工艺不仅仅是一种制茶方法，更是数千年来积累的智慧和文化的体现。这种传统和文化的保持对于茶产业的可持续发展至关重要。
四川雅安南路边茶工厂店家以其原装正宗的茶叶和超实惠的价格吸引了众多茶叶爱好者的关注。南路边茶的制作工艺在数千年的传承中几经改进，但始终坚持保持古老而传统的工艺。这种传统工艺的保持不仅是对茶文化的传承，更是对雅安地区特有气候和土壤条件的利用。南路边茶的口感鲜爽独特，深受茶叶爱好者的喜爱。传承非遗技艺的甘玉祥坚持传统工艺不变，保留了祖先留给人们的智慧和文化，为茶产业的可持续发展做出了贡献。
