雅安南路边茶工厂出品的茶叶因其独特的品质和超低的价格而备受关注。这篇文章通过介绍雅安地处四川盆地的特殊气候条件以及制茶工艺,展示了南路边茶的独特魅力。
雅安位于四川盆地的西缘山区,气候湿润多雨。这种湿润的气候条件为茶树的生长提供了得天独厚的环境。早在西汉年间,雅安就被用于种植茶叶,可以说是中国茶文化的发源地。南路边茶采用的是雅安特有的川茶小叶种茶树,与普通绿茶相比并无太大差别。茶树一根枝上分为白苔、红苔和青苔,采茶工艺也随之发展和改进。
南路边茶的制作工艺经过总结传统工艺和改进程序得出,具体分为一大核心,两大要素,三个阶段,四大关键,五大工艺和10个工序,以及若干程序。核心的工艺即炒蒸揉发烘,*了茶叶的口感和品质。甘玉祥的制茶公司分为手工线和机械化生产线两条生产线,但无论哪一条生产线,都要求做到“三个不”。
这“三个不”分别指全程不落地、不用水和泡茶不用洗茶。全程不落地是指茶叶制作过程中不将茶叶堆放在地上,而是采用滚筒的方式来保持茶叶的卫生和品质。不用水是为了保持茶叶的原滋原味,提高口感。而泡茶不用洗茶则是前两个要求的结果,茶叶表面干净没有附着物,泡茶时不需要洗茶。
甘玉祥将南路边茶的工艺保持不变,并将其融入现代生活。他坚信传统的工艺有其自身的道理,传统的工艺不能轻易改变,但具体的方法可以灵活调整。通过坚持这一原则,南路边茶成功地保持了其特有的口感和品质。
总结来说,四川雅安南路边茶工厂出品的茶叶因其独特的制作工艺和优质的品质而备受关注。雅安的气候条件为茶树的生长提供了得天独厚的环境。南路边茶的制作工艺经过传统工艺的总结和改进,保持了茶叶的特有口感和品质。甘玉祥坚持传统工艺不变的原则,将南路边茶融入现代生活,让更多的人能够享受到这份独特的雅茶。