高品质米易枇杷是四川省攀枝花市米易县的特产，也是中国国家地理标志产品。米易枇杷以其果大厚实、果形整齐均匀、果面呈金黄色或橙红色、色泽鲜艳、果皮薄、毛茸多、锈斑少等特点而闻名。它的果肉细腻、软滑爽口、甜味浓厚，汁多鲜美，同时富含多种维生素、蛋白质、纤维素以及钙、磷、钾、铁等营养物质。
米易枇杷的果实呈圆形或卵圆形，果皮表面及果肉呈金黄色或橙红色，果实肉质细腻、甜味浓厚、汁多鲜美。根据质量等级划分：一级是指单果重在40克以上，果形端正丰满、大小均匀，着色良好、鲜艳，无锈斑、无病虫害、无损伤，且具有该品种较佳肉色；二级是指单果重在30克～40克，果形着色较好，锈斑面积不超过10%，无畸形果、无损伤，且基本具有该品种肉色。 另外，理化指标上，可溶性固形物≥10%，可食率≥65%，固酸比≥16:1。
米易枇杷的产地米易县地势多样，包括山地、河谷、盆地等，气候也独特。米易属南亚热带干热河谷立体气候，全年干、雨季节分明，河谷区全年无冬，秋春相连，夏季长达5个多月。该地气温昼夜变化大，夏温偏低而冬温偏高，多年平均气温19.9℃，至冷月平均气温11.7℃，至热月平均气温25.2℃。年均降雨量1101.2毫米，其中5—10月降水量1037.3毫米，占全年降水量的94%。这样的气候条件非常有利于枇杷的种植。
米易枇杷适合生长的土壤一般为砂壤土或砾质壤土，有机质含量≥1.0%，pH值6.0～7.0。适宜种植的海拔范围一般在1200～1700米之间，年均降雨量要在1000毫米以上，光照时数要在2000小时以上。此外，该地区全年空气质量优良率要达到95%以上，无明显污染源，如此良好的环境条件也为枇杷的生长提供了保障。
在采摘过程中，米易枇杷种植者一般采用二次剪果法进行分批采摘。采摘时间宜在上午或阴天进行，避免在雨天或高温烈日下采摘，以*枇杷的品质。
米易枇杷的种植几乎在攀枝花市的所有县区都有进行，其中米易县是重要的枇杷种植基地之一。米易枇杷以其高品质和丰富的营养成分受到了广大消费者的喜爱。无论是作为水果直接食用，还是加工成为果酱、果汁等产品，米易枇杷都能带给人们味蕾的盛宴。
高品质米易枇杷以其果实的外观和口感特点以及丰富的营养成分在攀枝花市展现了自己的优势。得益于米易县独特的地理环境和气候条件，米易枇杷的种植得以获得良好的发展。相信随着大数据技术的发展和运用，米易枇杷的种植不仅可以生产出更多更优质的产品，还能吸引更多消费者品尝到这份味蕾的盛宴。
