康晟藻蓝蛋白是一种含蓝色素的活性物质，具有类似生命中血液的结构。螺旋藻是一种起源于35亿年前的生命形式，其中含有丰富的藻蓝蛋白。藻蓝蛋白的分离与纯化可以通过冻融法和盐析法进行。
冻融法是将细胞置于低温下冰冻一定时间，然后取出置于室温下融化。通过多次的冻融过程，可以使细胞溶胀破碎，并形成冰粒和增高剩余胞液盐浓度，进而分离出藻蓝蛋白。盐析法则利用正负离子吸引水分子，破坏蛋白质的水花膜，使蛋白质聚集沉淀，从溶液中析出。不同的蛋白质颗粒大小、带电荷数量及亲水程度不同，所需的盐浓度也各不相同。
DEAE一纤维素是一种弱碱性阴离子交换剂，具有离子交换的功能。它比一般离子交换树脂更温和，在分离具有生物活性的大分子物质方面具有较好的性能。因此，DEAE一纤维素可以用于分离藻蓝蛋白等性质相近的大分子物质。
螺旋藻是一种微藻，能够通过光合作用合成油脂、蛋白质、天然色素和多糖等多种活性物质。这些物质广泛应用于食品和生物行业。目前市面上有很多商业化的螺旋藻蛋白产品，价格差异很大，主要取决于纯度和应用场景。藻红蛋白是其中一种常见的产品，主要用于实验室分析。而藻蓝蛋白则主要作为天然食品着色剂，被应用于冰淇淋、乳制品、雪糕、口香糖、软糖、饮料和果冻等食品，以及口红、眼影和眼线等护肤产品。
据预测，全球藻类市场规模达到65亿美元，其中39%的市场在食品工业，23%的市场由多不饱和脂肪酸占有，11%的市场在水产应用方面，其他市场则涉及饲料、肥料等方面。藻蓝蛋白在光合作用中起到接收光能并转化为化学能的作用，类似于植物中的叶绿素。与叶绿素不同的是，藻蓝蛋白主要吸收红光和近红外光，并产生蓝色的反射或发射光，使其成为一种吸收光谱范围更广的光合色素。
康晟藻蓝蛋白的市场销售火爆可以从多个方面解释。首先，螺旋藻是一种古老而神奇的生命形式，其含有的藻蓝蛋白具有奇特的蓝色结构，因此备受吸引力。其次，藻蓝蛋白作为一种天然食品着色剂，不含有任何化学合成物质，因此受到越来越多消费者的青睐。此外，藻蓝蛋白还具有多种生物活性和营养价值，对人体健康有着积极的影响，这也是其市场销售火爆的原因之一。
综上所述，康晟藻蓝蛋白在鄂尔多斯市场销售火爆，主要归功于其来源于螺旋藻的具有活性的蓝色素，以及其在食品工业和*护肤等领域的广泛应用。藻蓝蛋白的分离与纯化通过冻融法和盐析法实现，DEAE一纤维素可以用于分离具有生物活性的大分子物质。随着全球藻类市场的不断增长，康晟藻蓝蛋白有望进一步拓展应用场景，并取得更大的成功。
