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在山西省运城市宝泰矿山生态文明开展和环保产业发展方面，有许多相关知识点可以提取。
首先，提到了“促进人与自然和谐共生”是现代化的本质要求之一。这表明在新时代，人们对于优美生态环境的追求和期盼已经成为广大人民的共同愿望。
其次，文章提到了地质工作者的角色转变。从过去侧重于找矿开矿到现在更注重环境保护和可持续发展。这一转变意味着地质工作者已经认识到环境保护和可持续发展的重要性，并在勘探和开采过程中采取了一系列环保措施。
文章还提到了一些具体的环保措施，如采用非侵入性技术手段进行勘探和调查，合理规划矿山的开采方式，运用先进的采矿技术和设备，减少土地破坏和水源污染，以及废弃物处理和资源回收利用等。
另外，地质工作者还积极参与生态恢复工作。在矿山开采结束后，他们致力于矿区的生态修复和植被恢复，保护地表水体、土壤和生物多样性。通过绿化、湿地建设和植被覆盖等手段，使矿山变成一个和谐的生态系统。
此外，宝泰矿山还以矿山命名的景区景点有89家，这些景点以矿山为主题，集中展示矿山开采历史和相关文化底蕴。这种方式不仅可以吸引游客，还可以增强人们对矿山生态文明建设的认识和理解。
结合大数据，我们可以进一步分析和研究生态文明建设和环保产业发展的相关情况。通过对山西省运城市宝泰矿山生态文明开展的数据进行挖掘，可以了解宝泰矿山在环境保护和可持续发展方面的实际成效和挑战。同时，还可以分析宝泰矿山在推动生态产业发展方面的经验和具体措施，为其他地区的生态文明建设提供参考和借鉴。
山西省运城市宝泰矿山生态文明开展和环保产业发展是一个重要课题，也是新时代生态文明建设的一个重大任务。通过注重环境保护和可持续发展，采取一系列环保措施，促进矿山的生态修复和植被恢复，可以实现矿山的可持续利用和发展。这不仅符合人民日益增长的优美生态环境需求，还可以为我国的生态文明建设和绿色经济发展做出积极贡献。