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在选择装修材料与风格时，需要从实际出发，考虑顾客需求和店面定位。首先，明确目标群体是非常重要的。不同的顾客群体对装修风格和材料的需求是不同的。年轻人喜欢时尚、活力的装修风格，所以快餐店可以采用简约风格，以简洁的线条和明亮的色彩为主。商务餐厅则可以选择更为高雅、内敛的装修风格。
在选择装修材料时，考虑到人们对健康的关注度越来越高，选择环保材料已成为一种趋势。使用低挥发性有机化合物（VOC）涂料和地板，以及无甲醛板材等可以确保顾客在用餐过程中不会受到有害物质的侵害。此外，考虑到餐饮店的繁忙工作特性，选择耐用材料是必要的。例如，耐磨的地板材料、耐油的厨房台面等，这些材料能够经受住长期的使用考验。同时，选择易于清洁的材料也是非常重要的，这样可以减少清洁难度，提高工作效率。例如，可以使用防水、防油的地板和桌面。
在选择装修风格时，可以根据店面的定位和特色来确定合适的风格。简约风格适用于快餐店和小型餐饮店，以简洁的线条和明亮的色彩为主，营造出清新、现代的氛围。工业风格适用于具有特色菜品的餐饮店，以原始的砖墙、木质家具和金属装饰为主，营造出复古、自然的感觉。北欧风格适用于咖啡厅和小型餐厅，以温暖的色调、木质家具和自然元素为主，营造出舒适、温馨的氛围。中式风格适用于中式餐厅和具有传统文化特色的餐饮店，以传统的中式元素为主，如红木家具、屏风、古玩等，营造出古典、高雅的氛围。
在装修过程中，需要做到合理规划与布局。餐饮店的装修不仅关乎着店面的形象，也影响着顾客的用餐体验。适当的空间规划和布局可以提升顾客的舒适感。例如，根据店面的大小和顾客的流量，合理安排座位和通道的位置，确保顾客的用餐体验良好。
综上所述，在选择装修材料与风格时，需要从实际出发，考虑顾客需求和店面定位。明确目标群体，并做到合理规划与布局，才能打造出一个舒适美观且具有特色的餐饮空间。餐饮店的装修既要彰显东方文化的独特美感，又要切实满足顾客的需求，提供一个舒适、有吸引力的用餐环境。