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在设计和施工中，中式餐饮店装修应注意以下几点：
一、目标顾客。在选择装修材料和风格之前，首先要明确目标顾客群体。例如，年轻人更喜欢简约、现代的风格，而中年人则更倾向于古典、高雅的风格。因此，了解目标顾客的喜好和需求，有助于为他们打造一个舒适、有吸引力的用餐环境。
二、环保材料。在当今社会，人们对健康和环保的关注度逐渐增加，选择环保材料成为一种趋势。在装修中，应尽量选择低挥发性有机化合物（VOC）涂料和地板，以及无甲醛板材等，以确保顾客在用餐过程中不会受到有害物质的侵害。
三、耐用材料。考虑到餐饮店的特性，装修材料应选择耐用性强的材料。例如，选择耐磨的地板材料、耐油的厨房台面等，这些材料能够经受住长期的使用考验，减少维修与更换的成本。
四、易于清洁的材料。餐饮店需要保持整洁卫生，因此选择易于清洁的材料至关重要。例如，使用防水、防油的地板和桌面，能够减少清洁难度，提高工作效率。
五、选择适合的装修风格。装修风格是餐饮店形象的重要组成部分，选择适合的装修风格能够为顾客带来更好的用餐体验。常见的装修风格有简约风格、工业风格、北欧风格和中式风格。根据自身的定位和特点，选择合适的装修风格能够营造出与菜品特色相符的氛围。
在选择装修材料和风格时，需要从实际出发，考虑顾客需求和店面的定位。只有明确目标群体并做到合理规划与布局，才能打造出一个舒适美观且具有特色的餐饮空间。通过合理的装修设计和施工，能够更好地展现重庆特色美食的艺术呈现，吸引更多的顾客光临。