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文章中提到的相关知识点包括：
1. 麻辣卤牛肉的制作过程：包括牛肉的处理和卤牛肉的慢炖或慢煮过程，以及加入麻辣调料的步骤。
2. 麻辣卤牛肉的特点：浓烈、麻辣的口感，鲜嫩多汁的肉质，辛辣香气和微妙的麻木感。
3. 麻辣卤牛肉的用途：不仅适合家庭聚餐，还可以作为火锅、烧烤和快餐店等场合的热门选择，也可以用于制作多种面食或主食。
4. 杨牛肉的产品种类：除了麻辣卤牛肉外，还有卤牛肉、牛肉火锅、鲜牛肉、牛肉饭、牛肉干、手撕牛肉等多种产品可供选择。
结合大数据分析，可以进一步加强文章的内容和亮点。例如，在文章中可以加入以下内容：
1. 成都邛崃市的独特风貌和四川文化的特点，例如*的成都火锅文化和四川菜系的辣味特点等。
2. 麻辣卤牛肉在四川文化中的地位和影响。结合大数据分析，可以探讨麻辣卤牛肉在四川地区的销售状况、消费者喜好和口味偏好等情况。
3. 杨牛肉品牌在四川地区的发展情况及其对成都邛崃市独特风貌的推广和影响力。
4. 探讨麻辣卤牛肉的营养价值和健康因素。通过大数据分析，可以了解麻辣卤牛肉中的营养成分，例如蛋白质、维生素和矿物质的含量等。同时，可以进一步探讨麻辣卤牛肉是否适合某些特殊人群或有特殊饮食需求的人士。
通过充分挖掘和利用大数据，可以为文章提供更多有用的信息和知识点，使文章更加丰富和深入。同时，可以通过大数据分析了解读者的兴趣和需求，从而更好地撰写文章，并提供相关的建议和推荐。