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康晟藻蓝蛋白是一种含有高活性物质的螺旋藻产品，其在内蒙地区的销售表现非常亮眼。藻蓝蛋白是一种奇妙的蛋白质，含有蓝色的色素，其结构和生物中的血液非常相似。该产品的分离和纯化可以通过冻融法和盐析法来进行。
冻融法是一种将细胞置于低温下冰冻一定时间，然后取出置于室温下融化的方法。通过多次重复冻融的过程，可以使细胞发生溶胀破碎，在形成冰粒和增加胞液盐浓度的同时，分离出藻蓝蛋白。盐析法是一种利用盐离子吸引水分子的作用，破坏蛋白质的水花膜，从而使蛋白质聚集沉淀并从溶液中析出的方法。不同种类的蛋白颗粒及其带电荷和亲水程度的不同，需要使用不同的中性盐进行盐析。
DEAE一纤维素是一种弱碱性离子交换剂，可以用于分离具有生物活性的大分子物质。其原理是通过离子交换作用，将性质相近的大分子物质分离开。因此，DEAE一纤维素可以用于纯化藻蓝蛋白，以提高其纯度。
螺旋藻是一种微藻，通过光合作用可以合成油脂、蛋白质、天然色素和多糖等多种活性物质。因此，在食品和生物行业中被广泛应用。目前市场上有很多商业化的藻胆蛋白产品，价格差异很大，主要取决于其纯度和应用场景。螺旋藻的藻红蛋白主要用于实验室分析，而藻蓝蛋白则主要作为天然的食品着色剂，应用于冰淇淋、乳制品、雪糕、口香糖、软糖、饮料和果冻，以及护肤产品等*产品。
据预测，全球藻类市场规模达到65亿美元，其中39%的市场在食品工业，23%由多不饱和脂肪酸占有，11%的市场应用于水产养殖，其余的市场在饲料、肥料等领域。藻蓝蛋白在光合作用中起到接收光能并转化为化学能的作用，类似于植物中的叶绿素。不同于叶绿素的是，藻蓝蛋白主要吸收红光和近红外光，并产生蓝色的反射或发射光。这使得藻蓝蛋白成为一种吸收光谱范围更广的光合色素。
综上所述，康晟藻蓝蛋白在内蒙地区的销售表现非常亮眼。其分离和纯化可以通过冻融法和盐析法进行。螺旋藻是一种微藻，通过光合作用可以合成多种活性物质，广泛应用于食品和生物行业。藻蓝蛋白作为一种天然的食品着色剂，被广泛应用于各种食品和护肤产品中。全球藻类市场前景广阔，藻蓝蛋白在其中有着重要的应用价值。