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鄂尔多斯市康晟藻蓝蛋白的价格与周边销售供应商的竞争力，需要从多个方面进行考量。
首先，藻蓝蛋白的分离与纯化技术是影响价格的重要因素之一。通过冻融法和盐析法进行藻蓝蛋白的分离与纯化，可以提高产品的纯度和活性。而DEAE-Cellulose是一种常用的离子交换剂，用于藻蓝蛋白分离中，具有比较温和的性能，分离效果较好。
其次，藻蓝蛋白的应用场景也会影响其价格竞争力。藻蓝蛋白作为天然的食品着色剂，广泛应用于食品、饮料、护肤品等行业。目前，市面上有很多商业化的藻蓝蛋白产品，价格差异较大。因此，如果鄂尔多斯市康晟藻蓝蛋白能够满足市场需求，具备高纯度和优质的特点，其价格竞争力相对较强。
再者，全球藻类市场前景可观，这也为鄂尔多斯市康晟藻蓝蛋白的销售提供了良好的发展机会。据预测，全球藻类市场规模将达到65亿美元，其中39%用于食品工业，23%用于多不饱和脂肪酸，11%用于水产应用，其余用于饲料、肥料等方面。鄂尔多斯市康晟藻蓝蛋白作为一种高纯度的活性物质，应用于食品、饮料、护肤品等行业，与市场需求紧密相连，有望在全球藻类市场中占有一席之地。
综上所述，鄂尔多斯市康晟藻蓝蛋白的价格具有一定的竞争力。通过优化分离与纯化技术，提高产品的纯度和活性；了解市场需求，开发适用于食品、饮料、护肤品等行业的应用场景；抓住全球藻类市场的发展机遇，鄂尔多斯市康晟藻蓝蛋白有望在市场中脱颖而出。同时，在与周边销售供应商的竞争中，还需注重产品的质量和服务的优势，提供更具竞争力的产品和解决方案，以获得更多客户的认可和支持。