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鄂尔多斯市康晟藻蓝蛋白是一种含有高活性藻蓝蛋白的产品。藻蓝蛋白是一种特殊的蛋白质，含有蓝色的色素。在生命中，藻蓝蛋白的结构与血液中的组成非常相似。从35亿年前的生命萌芽阶段开始，螺旋藻就开始存在了，而藻蓝蛋白就是螺旋藻中含量*的活性物质之一。
如果要对藻蓝蛋白进行分离和纯化，可以使用冻融法和盐析法。冻融法是将细胞置于低温下冰冻一定时间，然后取出放置在室温下融化，重复多次这个过程，可以使细胞发生溶胀破碎。而盐析法则是利用盐在水溶液中形成的正负离子吸引水分子，从而破坏蛋白质的水花膜，使蛋白质聚集沉淀并从溶液中析出。
鄂尔多斯市康晟藻蓝蛋白主要使用DEAE一纤维素进行分离和纯化。DEAE一纤维素是一种弱碱性阴离子交换剂，具有某些功能基团，可以进行离子交换。相比较一般的离子交换树脂，DEAE一纤维素更为温和，适用于具有生物活性的大分子的分离。这种纤维素可以将性质相近的大分子物质分开。
螺旋藻是一种微藻，能够利用光合作用合成油脂、蛋白质、天然色素和多糖等多种活性物质。因此，螺旋藻被广泛应用于食品和生物行业。目前市场上有很多商业化的藻胆蛋白产品，价格差异很大。价格的差异主要取决于产品的纯度和应用场景。
藻蓝蛋白主要用作天然食品着色剂，可以应用于冰淇淋、乳制品、雪糕、口香糖、软糖、饮料和果冻等食品，还可以用于口红、眼影和眼线等*产品。根据预测，全球藻类市场规模大约为65亿美元，其中39%用于食品工业，23%用于多不饱和脂肪酸，11%用于水产应用，其余用于饲料、肥料等领域。
藻蓝蛋白在光合作用中起着接收光能并转化为化学能的作用，类似于植物叶绿素的作用。但与叶绿素不同的是，藻蓝蛋白主要吸收红光和近红外光，并产生蓝色的反射或发射光。这使得藻蓝蛋白成为一种吸收光谱范围更广的光合色素。
综上所述，鄂尔多斯市康晟藻蓝蛋白是一种含有高活性藻蓝蛋白的产品。藻蓝蛋白通过冻融法和盐析法进行分离和纯化，DEAE一纤维素是常用的分离纯化材料。藻蓝蛋白可以广泛应用于食品和*产品中，具有很大的市场潜力。