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藻蓝蛋白是一种含有蓝色色素的蛋白，它在螺旋藻中的含量较高，并且具有类似于人血液中的结构。分离和纯化藻蓝蛋白可以通过冻融法和盐析法来实现。这些方法可以破坏蛋白质的结构，使其聚集沉淀，并从溶液中析出。而DEAE纤维素是一种常用的阴离子交换剂，具有较弱的交换性能，适用于分离大分子物质。
微藻是一种可以通过光合作用合成多种有活性的物质的生物。在食品和生物行业中，藻类被广泛应用于食品添加剂和*产品等方面。而螺旋藻中的藻蓝蛋白主要用作天然食品着色剂，并应用于冰淇淋、乳制品、饮料等食品中，同时也用于口红、眼影等护肤产品中。
根据预测，全球藻类市场规模达到65亿美元，其中39%的市场占有率在食品工业，23%的市场占有率由多不饱和脂肪酸占据，11%的市场占有率在水产应用方面，其余在饲料、肥料等方面。可以看出藻类产品在各个领域都有广阔的应用前景。
关于鄂尔多斯市藻蓝蛋白的周边康晟供应商和价格情况，由于缺乏具体的大数据支持，无法提供准确的信息。不过根据市场情况来看，藻类产品的价格差异较大，主要取决于产品的纯度和应用场景。螺旋藻中的藻蓝蛋白是其中一种重要的活性物质，因此其纯度对于产品的价值起着重要的影响。另外，产品的应用场景也会对价格产生影响，如用于实验室分析的产品通常具有较高的纯度要求，所以价格相对较高。而用于食品添加剂和*产品的藻蓝蛋白通常纯度要求相对较低，价格相对较低。
综上所述，藻蓝蛋白作为螺旋藻中的重要活性物质，在食品和*产品等领域有着广阔的应用前景。关于鄂尔多斯市藻蓝蛋白的周边康晟供应商和价格情况，需要更具体的数据支持才能给出准确的答案。