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在进行乳品净化工程施工时，需要注意以下问题：
1. 原料选择和处理：对于牛奶、酸奶、乳酪等乳制品的生产，首先需要选择优质的原料。原料处理包括去除异物和杂质，确保原料的纯净性。这可以通过过滤、筛选、沉淀等方法实现。此外，在原料处理过程中，还需要注意对原料进行适当的*处理，以杀死可能存在的*和*。
2. 清洁*环节：清洁*是乳品净化工程中非常重要的一环。它可以有效防止*、*和其他有害微生物对乳制品的污染。在清洁*环节中，需要使用适当的*剂对设备、容器、管道等进行彻底的清洁和*。
3. 分离净化技术：分离净化是乳品净化工程中的关键步骤。它可以通过去除悬浮颗粒和微生物，提高乳制品的纯净度和稳定性。在分离净化过程中，常用的技术包括离心、滤过、超滤等。根据不同的乳制品特点和要求，选择适当的分离净化技术是非常重要的。
4. 包装封装环节：适当的包装封装可以延长乳制品的保质期，保持其新鲜口感，确保消费者能够享用到高质量的产品。在包装封装环节中，需要选择符合卫生要求的包装材料，确保其**。同时，也要注意包装的密封性和稳定性，以防止乳制品受到外界环境的污染。
综上所述，西安附近乳品净化工程施工需要注意原料选择和处理、清洁*环节、分离净化技术和包装封装环节等问题。只有在每个环节都严格按照相关要求进行操作，才能确保乳制品的卫生*和质量稳定。乳品净化工程为乳制品生产提供了有效的技术手段和设备支持，对于保障乳品行业的发展和消费者的健康至关重要。