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大凉山咸鸭蛋，品质保证，值得购买！
端午节过后炎热的夏天来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫*活跃，容易引发众多问题。在古代，五月被视为“毒月”、“恶月”，而蛋形如心，人们相信吃了蛋就能使心气精神不受亏损，所以就有了端午节要吃咸鸭蛋的习俗。
咸鸭蛋，是用鸭蛋经过腌制而成的风味蛋制品，营养丰富，咸味适中，是一种老少皆宜的传统美食。咸鸭蛋腌得好不好，关键就看蛋黄起不起沙、流不流油，起沙流油的咸蛋黄香。端午节前后，正是腌制咸鸭蛋的好时候。气候宜人，温度和湿度都刚刚好，在这样的温度和湿度下，咸鸭蛋裹上红泥，可以更好的吸收天地精华，从而修炼出流沙饱满的蛋黄，娇嫩爽滑的蛋白。
健康跑海鸭蛋，经过精心挑选，具有松软、沙细、油润、鲜美、嫩滑等六大特点。高温*处理后，卫生方便，是旅行、出差和馈赠亲友的佳选择。鸭蛋外壳干净，表面光滑且呈现出更好的圆润形状，没有任何裂缝。蛋壳的颜色是青色的。切开鸭蛋后可以看到黄白相间的切面，其中蛋白如玉，蛋黄如蟹黄，松沙细腻。吃起来绵软滑爽，筷子轻轻一挑，满满黄油涌泉而出，油而不腻，诱人十足！这样的咸鸭蛋，是不是看着都想要流口水呢！
而且，咸鸭蛋还是一种十分百搭的美食，它除了可以当零食吃，还能搭配各种美食，接下来进入妥妥的百搭菜环节。无论是简单配白粥，还是换花样做各种创意菜，都足够鲜美！比如，咸蛋黄金沙虾。它的做法如下：
1、虾冼净沥干，剪去虾头、虾须、虾脚，然后挑出虾线
2、面粉和玉米淀粉放入碟中拌匀
3、每一只虾裹上都裹上面粉和玉米淀粉
4、热锅下油，放入虾煎至金黄，盛起备用
5、热锅，小火放入黄油
6、黄油融化后加入咸蛋黄，压碎翻炒记得用小火哦，不然容易糊，要炒至咸蛋黄起沙（就是起泡泡的时候）
7、倒入虾，加入糖、酱油调味
8、翻炒至每只虾都裹上咸蛋黄
9、撒上葱花就ok了~
咸鸭蛋不仅口感丰富，还可以通过配料的变化制作出各种美味菜品，给人们带来更多的选择。无论是喜欢吃原味的咸鸭蛋，还是喜欢在煮粥、炒菜中加入咸鸭蛋，都能找到适合自己口味的美食。而且，咸鸭蛋独立包装，方便携带，无论是旅行、出差还是馈赠亲友都是不错的选择。
大凉山咸鸭蛋，品质保证，值得购买！它的外壳干净，蛋黄细腻饱满，蛋白松软滑爽，口感极佳。咸鸭蛋不仅具有营养丰富的特点，还可以和各种食材搭配，制作出各种美味菜品。无论是作为零食还是作为食材，咸鸭蛋都能满足人们的口腹之欲。所以，赶紧收藏起来，买上一些咸鸭蛋，来一场丰盛的美食之旅吧！