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厂家提供的凉山野生菌好吃吗？这是一个让人感兴趣的问题。通过以上提到的松茸、鸡枞菌、松露和牛肝菌，我们可以得到以下几个相关的知识点：
1. 松茸是菌中的*，身价很高。它具有特殊而浓郁的香气，味觉灵敏的人能吃出薰衣草香、松木香和甘草香。在日本，人们对它非常尊重，并且能够发挥出它的美味。
2. 鸡枞菌被云南人称为金字塔尖的菌子，也是法餐菜单上的高频词。它具有弹性，带有杏仁的香气，口感细腻温婉，鲜美得广受赞赏。虽然价格不低，但非常受欢迎。
3. 松露在云南被亲切地称为“猪拱菌”。当地人喜欢将它泡进酒里喝，丢到火里烤，或者切大块炖鸡。松露具有醇厚的口感，可以轻松提升其他食材的档次。
4. 干巴菌看起来像抹布，但吃起来却很上头。它稀有珍贵，价格高昂。口感柔韧有嚼劲，具有多种风味，如陈年宣威火腿味、宁波油浸糟白鱼鲞鲜味、苏州风鸡香味、南京鸭胗肝香味等。炒饭时加入干巴菌，比一些高质量的牛肉干更好吃。
5. 牛肝菌色如牛肝，其中的“见手青”是牛肝菌旗下的大将。加蒜片炒食，口感滑嫩爽脆，鲜味浓郁。但需要小心烹饪，熟透后才能达到*口感。
综合来看，厂家提供的凉山野生菌是非常美味的。松茸、鸡枞菌、松露和牛肝菌都是享有盛誉的高品质食材，从价格上可以看出它们的珍贵性。每种菌类都有不同的烹饪方法和搭配，可以根据个人口味的喜好来选择。无论是生吃还是烹饪，这些野生菌都能带来浓郁的香气和美味的口感，是一种不可错过的美食享受。所以，如果厂家提供的凉山野生菌，不妨尝试一下，相信会带给您惊喜的味蕾体验。