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圣果红心猕猴桃是一种品质出众的水果，尤其在陕西西安地区备受欢迎。作为一种单性花的植物，圣果红心猕猴桃的雌树开雌花，雄树开雄花。猕猴桃花期长约1个多月，每个花序有3~7个花蕾，但花期只有1周左右。在花期管理中，疏蕾、疏花、疏果和人工辅助授粉等关键技术起着重要的作用。
猕猴桃花期管理的第一个关键技术是疏蕾。当结果枝的生长量在50厘米以上，或者侧花蕾分离后15天左右，可以进行疏蕾。在疏蕾的过程中，需要重点疏除畸形蕾、弱质蕾、病虫蕾以及结果枝基部和过密的花蕾。
第二个关键技术是疏花。花前15~20天左右，对于结果枝上的花序以上部分，应该保留3~4片叶进行摘心，这样可以改善花序的营养条件，提高受精能力，增加坐果率。同时，适当的疏花也可以促进通风透光，有利于传粉昆虫的活动。
第三个关键技术是疏果。疏果的时间一般分为两次，首先在盛花后的2周左右进行*疏果，疏除掉因授粉受精不良而产生的畸形果、次果、小果以及病虫害果等。其次，在套袋前进行二次疏果，将多余的果子全部疏除。疏果能够减少果实的数量，使得营养能够更好地分配，有利于提高果实的品质。
*一个关键技术是人工辅助授粉。在授粉前2~3天，可以采集即将开放或刚刚开放的雄花，取下雄蕊上的花药晾干并烘干后，获得花粉。为了节约花粉，可以加入干淀粉、石松子等杂质，也可以直接购买商业化的花粉。人工辅助授粉可以增强授粉质量，提高坐果率。
猕猴桃的花量较大，如果授粉受精良好，坐果率就会很高。然而，高坐果率并不意味着收成一定会好，因为果实的生长会消耗大量的养分。因此，疏果也是种植圣果红心猕猴桃时需要注意的重要工作。
在疏果时，首先要在盛花后的2周左右疏除掉因授粉受精不良而产生的畸形果、次果、小果以及病虫害果等。其次，在套袋前还需要进行二次疏果，将多余的果子全部疏除。疏果的标准根据结果枝的长势来确定，壮树多留果，适量树适量留果，弱树不留果。结果母枝外围果枝留果多，内堂更新枝少留果。
综上所述，圣果红心猕猴桃是一种品质出众的水果，在猕猴桃花期管理中，疏蕾、疏花、疏果和人工辅助授粉等关键技术非常重要。通过合理的管理措施，可以提高猕猴桃的坐果率和果实品质，为消费者提供美味可口的圣果红心猕猴桃。