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圣果红心猕猴桃是一种在陕西西安地区非常*的水果，它以其酸甜滋味成为人们喜爱的水果之一。而要产出优质的圣果红心猕猴桃，花期管理是至关重要的一环。
首先，我们需要了解一些关于猕猴桃花的特性。猕猴桃属于单性花，即雌雄异株植物，雌树开雌花，雄树开雄花。猕猴桃花蕾期较长，约为一个多月，每个花序的蕾花较多，每个花序通常有3~7个花蕾。然而，花期较短，只有大约1周左右。在猕猴桃花刚开放时，雌花的柱头呈白色鲜亮的状态，这是*授粉时期。随着时间的推移，雌花的柱头颜色会从白色变为黄色，再到黑褐色。猕猴桃花量较大，坐果率较高，而在正常的气候和授粉条件下，很少出现生理落果的现象。
对于猕猴桃花期的管理，花前修剪是至关重要的。当新梢的生长达到15~20cm以上，花序开始出现时，就需要进行适当的修剪，以确保通风透光和传粉昆虫的活动。在花前15~20天左右，对于果枝上的结果枝，需要摘掉花序以上的3~4片叶子。这样可以转移养分到花序上，并改善花序的营养条件，提高受精能力，增加坐果率。
除了花前修剪，疏蕾、疏花、疏果和授粉是猕猴桃花期管理的关键技术。当果枝的生长量达到50厘米以上，或侧花蕾分离后约15天，就可以进行疏蕾的操作。在疏蕾时，需要重点疏除畸形蕾、弱质蕾、病虫蕾以及果枝基部和过密的花蕾。另外，人工辅助授粉也是非常重要的一步。在授粉前的2~3天，可以采集即将开放或刚刚开放的雄花，并取下花药。经过晾干和烘干后，花药会开裂，筛除杂物并收集花粉。为了节约花粉，也可以加入干淀粉或石松子等物质，或直接购买商业花粉。
猕猴桃的花期管理不仅仅是控制花量和坐果率，还需要注意疏果。疏果一般会分为两次，首先是在盛花后约2周左右，然后是在套袋前。*疏果主要是疏除因为授粉受精不良而产生的畸形果、次果、小果以及病虫害果等。同时，根据结果枝的长势，需要保留适量的正常果实，这些正常果实应该具有粗壮的果梗，并且发育良好。而在二次疏果时，坐果已经成定局，因此需要将多余的果子全部疏除。
在进行疏果时，需要根据不同的情况来确定疏果对象。通常来说，我们应以结果枝为单位进行疏果，即一个结果枝上如果有4个幼果，那么小的果子就是需要疏除的对象。另外，对于一个结果枝上的畸形果实，也需要进行疏除。
猕猴桃的花量很大，如果能够进行良好的授粉，那么其坐果率也会很高。然而，仅仅坐果率高，并不代表产量就一定会好。猕猴桃在花后长果的过程中会消耗很多的养分，如果养分不足，就会影响果实的品质。因此，需要注意疏果的操作，以*猕猴桃的果实品质。
猕猴桃花期管理对于圣果红心猕猴桃的产量和品质是非常重要的。通过适当的修剪、疏蕾、疏花、疏果和人工辅助授粉等关键技术，可以达到提高坐果率和品质的目的。因此，在种植圣果红心猕猴桃的过程中，务必重视花期管理，以确保高质量的果实产出。