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贵州毕节农家酱肉价格亲民，让您在享受美食的同时也实惠满满！
酱肉是一道非常有特色的传统美食，其酱香浓郁的口感让人难以抗拒。然而，由于冬天是酱肉的腌制季节，许多人在夏天却难以享用到这道美味。夏日的高温潮湿会导致晾晒酱肉容易腐坏，因此制作酱肉成了一项困难的任务。
但是，现在我们可以结合空气炸锅和烤箱，尝试制作无需晾晒的酱肉，让大家在夏天也能轻松享受到冬日才有的酱肉美味。制作方法非常简单，成本也不高，下面就让我们一起来看看具体的步骤吧！
首先*肉、眉肉、甜面酱、叉烧酱、老抽、花椒、八角等。将肉洗净，并放入空气炸锅中，温度设置为80度，烤5分钟，让肉表面的水分蒸发掉。如果用烤箱的话，温度设置为50度，并适当延长烘烤时间，以肉表面水分蒸发为准。
接下来，将处理好的肉备用。然后，用一瓶叉烧酱，一瓶甜面酱，大半瓶老抽，混合搅拌均匀，作为腌料汁。将肉浸泡在腌料汁中，上下翻转一下，让肉均*上盖子，放入冰箱冷藏。如果肉的量较多，可以过两天翻转一下，以*腌制均匀。
经过三天的腌制，酱肉已经入味了。此时，取出一块肉放入空气炸锅，温度设为180度，烤15分钟即可食用。当然，您也可以选择用蒸锅蒸熟。这种方法省去了风干晾晒的步骤，让制作酱肉的过程更加简单和便捷。
制作好的酱肉切片后，您可以直接享用。酱香*菜，和腊肉一样，为菜品增添独特的风味。
小贴士：这种方法无需晾晒，三天的腌制已经使肉入味。如果您有条件并想要晾晒，可以在腌制好后，将肉取出并穿上棉绳，悬挂晾晒即可。
总的来说，随着空气炸锅和烤箱的使用，制作无需晾晒的酱肉已经成为可能。贵州毕节农家酱肉的价格亲民，让您无论是在冬天还是夏天，都能够轻松享受到这道美味。不妨尝试一下这个简便方法，让您在享受美食的同时也实惠满满！