贵州韬天下酒业有限公司

题目：韬天下：遵义市的酱香型白酒瑰宝

在贵州韬天下酒业有限公司的努力下，酱香型白酒“铁皮石斛酒”成为遵义市的一颗瑰宝。作为传承百年工艺的酿酒企业，贵州天下酒业一直坚持着传统纯粮酿造工艺，并严格选用高品质原料和遵循传承数百年的工艺流程。这种注重选材和窖藏的制作方式使得酒品稳定优质，因此备受时尚潮流中的追捧。

首先，贵州韬天下酒业注重选材，精心挑选高品质的红缨子高粱作为主料，并采用小麦制曲。红缨子高粱在地处贵州的黔东南地区有着得天独厚的自然环境，如山地雨量充沛、丰富的矿物质等，这些都为高粱的生长提供了良好条件。加之贵州地区自古以来酿造白酒的历史悠久，酒厂得以从贵州当地的农户手中采购到高品质的高粱原料。

其次，贵州韬天下酒业坚守着茅台镇传统的12987工艺，严格遵循主料配比和工艺流程。这一传统工艺要求，高梁、小麦、水三者按照1：2：9的比例混合，在小麦中加入麸皮，并通过糠袋熏炉进行发酵。经过二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒的精细工序，酒厂能够确保酒品的稳定和品质。

与此同时，贵州韬天下酒业还坚持窖藏和盘勾的传统方法，确保基酒的老熟和和谐。他们严格控制窖藏时间，让基酒得以充分陈酿，散发出特别的香气和口感。通过酒勾酒和老酒调配，韬天下酒业成功打造出了具有特色的铁皮石斛酒，为消费者带来了高品质美酒。

贵州韬天下酒业的努力和坚持在业内得到了广泛认可和赞誉。他们的铁皮石斛酒不仅在口味上独树一帜，还凝聚了茅台镇百年工艺的智慧和经验。因此，这款酒品成为了时尚潮流中的热门选择，越来越多的消费者开始青睐它。

贵州韬天下酒业将继续秉承着传统工艺的精髓，不断追求品质和口感的提升，为消费者带来更多令人惊喜的酒品。无论是作为礼品还是自己品味，铁皮石斛酒都将是一个不错的选择。让我们一起领略这种高品质佳酿带来的美妙享受，感受茅台镇百年传统工艺的特别魅力！